Jedzenie Gotowanie dla dzieci

Tłuczone ziemniaki dla dziecka

Gdy dziecko ma sześć miesięcy, pediatra zaleca rozpoczęcie podawaj . Najczęściej pochodzi z cukinii, a dziecko zaczyna poznawać warzywa. W przypadku dziecka w wieku do roku zaleca się podawanie puree w czystej postaci, ale w przypadku starszych dzieci - z różnymi składnikami: masłem, cukrem, jajkami, zielenią, warzywami, owocami lub zbożami. Cukinia jest uważana za jeden z najbardziej przydatnych produktów dla dzieci, ponieważ jest lekkostrawny i zawiera dużą ilość witamin, soli, żelaza i wapnia.

Jak zrobić puree z cukinii?

Istnieją ogólne zasady gotowania warzywnego puree z cukinii:

  1. Wybierz odpowiednie warzywa. Odpowiednie są zarówno cukinia, jak i zwykła cukinia. Warzywa muszą być młode, zawsze z całą skórą.
  2. Umyj cukinię, odetnij jej skórę, usuń nasiona z warzyw i moczyć przez dwie godziny.
  3. Gotować w dowolny sposób: gotować w wodzie lub na podwójnym kotle, dusić, piec w piekarniku. Będzie gotowy za 15-20 minut.
  4. Wymieszaj z dodatkowymi składnikami zgodnie z recepturą.
  5. Pocierać przez sito lub mielić blenderem.

Przepisy dla cukinii z cukinii

Cukinia puree z kaszą manną

Składniki:

  • 1/3 małej cukinii;
  • 1 łyżeczka semolina;
  • 1 łyżeczka cukier;
  • 1 żółtko;
  • 5 g masła;
  • ½ szklanki mleka.

Jeśli dziecko ma alergię, mleko zastępuje się wodą, semoliną - mąką ryżową, cukrem - fruktozą.

Gotowanie

Obrana i namoczona cukinia drobno pokrojona w kostkę. Wymieszaj mleko z żółtkiem, cukrem i kaszą manną. Wlej tę cukinię. W podwójnym kotle ustaw tryb "gotowanie dla pary" i ustaw na 20 minut. Lub gotowaną cukinię gotowaną, ciągle mieszając, na małym ogniu. Mikser miesza miksturę. Dodaj masło do talerza przed podaniem.

Jabłczany squash z tłuczonymi ziemniakami

Składniki:

  • ½ cukinii;
    • sos cukrowy warzywny
  • 1 jabłko;
  • 1 łyżeczka cukier, jeśli jabłko jest kwaśne.

Gotowanie

Obrana cukinia i jabłko pokroić w kostkę, usuwając je z rdzenia. Gotuj warzywa osobno (jak gotować wymieszaną z cukinią wspomnianą wcześniej). Gotowane warzywa łączą się i mieleją. Płonąć i doprowadzić do wrzenia. Następnie dodaj cukier do smaku i ostudź.

Gotowana puree z cukinii dla dziecka według takich przepisów na pewno go ucieszy.