Makrela - korzyści i szkoda
Makrela to popularny rodzaj ryb, które oprócz cennych walorów smakowych i odżywczych mają wiele przydatnych właściwości, ale warto zauważyć, że w zależności od pewnych czynników (na przykład sposobu przygotowania, wielkości porcji), makreli przynoszą zarówno korzyści, jak i szkody.
Przydatne właściwości makreli i przeciwwskazania do jej stosowania
Makrela ma inne imię, na zachodzie jest znana jako makrela. Koneserzy i dietetycy cenią ten typ ryb za unikalny skład biochemiczny i bogatą listę korzystnych wpływów na organizm człowieka.
Skład chemiczny makreli obejmuje:
- 13 g na 100 g produktu znanego z nieocenionych korzystnych właściwości;
- unikalny zestaw białek i aminokwasy nie produkowane w naszym ciele - 18 gramów na 100 gramów mięsa;
- użyteczny cholesterol, który nie kumuluje się w naczyniach, ale raczej przyczynia się do ich oczyszczenia - więcej niż 4 g na 100 g ryb;
- nienasycone kwasy tłuszczowe, które są niezbędnymi materiałami do wzmacniania układu odpornościowego i przywracania skórze, - 70 g na 100 g makreli;
- Najbogatszym składem mineralnym jest 280 mg potasu, 280 mg fosforu, 180 mg siarki, 100 mg sodu, 1400 mg fluoru, 50 mg magnezu, 40 mg wapnia i wiele innych makro i mikroelementów;
- witaminy z grupy B, kwas nikotynowy i askorbinowy, retinol, filochinon i inne.
W makreli węglowodany są całkowicie nieobecne, więc jest to doskonała alternatywa dla produktów mięsnych poddanych Dieta o niskiej zawartości węglowodanów . Przy regularnym stosowaniu tej ryby wzmacnia się odporność i właściwości ochronne organizmu, stymuluje się regenerację komórek, oraz 
Gwoździe i włosy, równowaga hormonalna jest regulowana, a nawet zmniejsza się natężenie bólu głowy i stawów.
Oczywiście ważnym czynnikiem jest sposób ugotowania ryby i rodzaj przetwarzania. Makrela może szkodzić ludziom z chorobami przewodu pokarmowego, jeśli jest stosowana w postaci solonej i wędzonej. Podczas pieczenia i gotowania na parze przechowywana jest największa ilość użytecznych składników.
Korzyści i szkody związane z soloną makreli zależą od stanu zdrowia człowieka, w przypadku upośledzenia czynności nerek i układu moczowego, jej stosowanie powinno być ograniczone.