Ryba to wyjątkowy produkt, który z natury jest nam przedstawiony jako łatwo przyswajalne białko, które nie może prowadzić do zbędnego zbicia. Większość odmian ryb jest doskonałym źródłem fosforu, jodu, wapnia, selenu i cynku, a także witamin Grupy B. Idealny do odchudzania najbardziej niskokalorycznych ryb - tak zwanych "odmian chudych".
Chude odmiany ryb, których zawartość tłuszczu nie przekracza 4%, zawiera wiele znanych i uwielbianych przez wiele odmian. Wśród nich można wymienić takie jak dorsz, okoń, barwena, plamiak, navaga, morszczuk, szczupak, płoć, mintaj, sandacz, leszcz, mintaj, błękitek, flądra. Filet kaloryczny takich ryb to tylko 70-90 jednostek na 100 g produktu.
Jeśli mówisz o tym, co ryba ma najniższą kaloryczność, odpowiedź sugeruje sama siebie - jest to dorsz. Czołowe pozycje zajmują również mintaja, mintaja i witlinek.
Z reguły ryby niskokaloryczne nadają się do smażenia, smażenia, gotowania, gotowania na parze. Jeśli mówimy o dietetycznych metodach gotowania, możesz zostawić wszystkie powyższe, z wyjątkiem smażenia - użycie oleju jest niedopuszczalne, a jeśli zdecydujesz się usmażyć taką rybę, wybierz grill. Ta opcja może być jednak sucha. Optymalne gotowanie - piecz w folii z warzywami.
Jeśli masz niskokaloryczne filety rybne, możesz łatwo pozwolić sobie na smaczne i soczyste danie: upiecz filety w misce pod warstwą cebuli i 10% kwaśnej śmietany. Ta metoda gotowania sprawia, że ryba jest niesamowicie miękka i miękka.
Ponadto rybę można gotować i podawać jako zimną przekąskę, kładąc na danie pod warstwą marchwi i cebuli, duszoną pastą pomidorową.
Niezależnie od wybranej metody gotowania, upewnij się, że podczas gotowania nie używasz oleju i innych dodatków kalorycznych, aby nie zwiększać wartość energetyczna gotowe danie jest zbyt mocne.