Alkohol na półkach w sklepach to teraz bardzo dużo. Jest i na każdy gust i torebkę. W tym artykule nauczysz się przepisów na produkcję aronii w domu. Napój wydaje się bardzo smaczny, naturalny, ale również przydatny.

Przepis likierowy z czarnej aronii i liści wiśni

Składniki:

  • Świeże jagody aronii - 450 g;
  • liście wiśni - 80 szt .;
  • cukier - 320 g;
  • kwas cytrynowy - 10 g;
  • wódka bez dodatków - 1 litr;
  • woda oczyszczona - 1,5 litra.

Gotowanie

Moje liście czereśni, napełnij wodą, zagotuj i gotuj przez około 10 minut. Następnie za pomocą skimmera wyodrębniamy liście, polewamy czarną aronią. Gotuj przez kwadrans na małym ogniu. Dodać cukier, wymieszać i ogrzewać do wrzenia przez około 5 minut, a następnie dodaje się kwas cytrynowy, wymieszać i natychmiast usunąć z ciepła. Gdy masa jest całkowicie schłodzona, filtrujemy, dodajemy wódkę, mieszamy i wlewamy do czystych pojemników.

Czarny Likier Rowan i Liście Wiśni

Składniki:

  • czarna aronia - 300 g;
  • woda oczyszczona - 1 litr;
  • 130 średnich liści wiśni;
  • piasek cukrowy - 700 g;
  • wódka - 1 litr;
  • kwas cytrynowy - 10 g

Gotowanie

Jarzębina kopana aronii, a następnie ugniata do stanu pasty. Wymieszaj z umytymi liśćmi wiśni, zalej 1 litrem wody, pozwól masę zagotować i gotuj przez około 5 minut. Następnie filtrujemy to wszystko. Wlać trawę cytrynową i cukier. Ich liczba może być regulowana niezależnie, w zależności od preferencji smakowych. Ponownie, doprowadzić mieszaninę do wrzenia, a następnie ochłodzić. Wlać wódkę, dokładnie wymieszać i wylać przygotowane pojemniki.

Aronia aroniowa i likier wiśniowy

Składniki:

  • jagody świeżej aronii - 100 szt .;
  • liście wiśni - 100 szt .;
  • kwas cytrynowy - 2 łyżeczki.
  • wódka - 2 szklanki;
  • cukier - 850 g

Gotowanie

Wstępnie umyte jagody i liście gotuje się razem w 1 litrze oczyszczonej wody przez około kwadrans. Następnie filtrujemy, dodajemy cukier, kwas cytrynowy, gotujemy przez kolejne 5 minut, a następnie wlewamy powstały syrop do słoika i przechowujemy go na zimno, a tuż przed podaniem wlewamy do wódki, ostrożnie mieszamy i serwujemy.

Likier czarnej aronii z liśćmi wiśni i malin

Składniki:

  • cukier granulowany - 1 kg;
  • czarny ashberry - 3 kg;
  • liście wiśni - 100 szt .;
  • liście malin - 100 szt .;
  • woda oczyszczona - 3 litry;
  • alkohol - 1 litr.

Gotowanie

Jagody umieszczono w rondlu, zalewamy 3 litrami wody i umieszczamy na piecu. Gdy płyn się zagotuje, zredukuj ogień i dodaj cukier. Dobrze wymieszaj i gotuj kompot na małym ogniu przez około kwadrans. Następnie układamy umyte liście wiśni i malin i gotujemy przez kolejne kwadrans. Następnie schłodzić powstały bulion, wlać go do słoika wraz z jagodami i liśćmi. Wlej wódkę, zamknij pokrywkę i wyjmij na 2 tygodnie, aby nalegać w ciemnym miejscu. Potem filtrujemy, dobrze wciskamy miazgę. Wlewamy trunek w butelki, wszystko gotowe do podania!

"Czereśniowy" likier z czarnej aronii

Składniki:

  • woda oczyszczona - 1 litr;
  • liście wiśni - 130 szt .;
  • cukier - 550 g;
  • alkohol - 1 szklanka;
  • duża cytryna - 1 szt.

Gotowanie

Umyte liście wiśni i czarne jagody aronii obsypuje się wodą. Daj, gotuj, ale nie gotuj. Na noc zostawiamy na mrozie. Rano filtrujemy to wszystko i wyciskamy jagody tak, aby z nich wyprodukowano maksymalnie sok. Teraz dodaj cukier i zalej świeżo wyciśnięty sok z cytryny. Daj masę ponownie do zagotowania. Następnie wyjmij z talerza i ostudź. Wlać alkohol do schłodzonego syropu i dokładnie wymieszać. Wlać napój na przygotowane czyste butelki. Można go przechowywać nawet poza lodówką.