Liege - gdzie i co jeść?
Każdy turysta, który jedzie Liège , zastanawiając się, gdzie i co jeść - aby uzyskać wrażenie lokalna kuchnia . Smakosze są zadowoleni: mieszkańcy Liège i sami bardzo lubią smaczne jedzenie, więc w stosunkowo niewielkim mieście znajduje się wiele restauracji, kawiarni, kawiarni, cukierni, piekarni i innych placówek gastronomicznych, gdzie można nie tylko zaspokoić głód, ale także uzyskać niezapomniane wrażenia smakowe. Bogate tradycje kulinarne miasta przyciągają co roku dużą liczbę turystów. Ser Liege, piwo i czekolada znane są na całym świecie.
Co powinienem spróbować w Liege?
Nawet jeśli przejeżdżasz przez miasto i nie chcesz jeść, słynne gofry z całego świata wciąż muszą spróbować. W Belgia istnieją dwie "narodowe odmiany" gofrów: Bruksela i Liege, a wielu smakoszy woli te drugie. Uważa się, że przepis został wymyślony przez osobistego szefa kuchni księcia Liege, dodając do ciasta kawałki cukru. Z Brukseli mają nie tylko słodszy smak, ale także bardziej zaokrągloną formę. Są jedzone na ciepło i zimno, z owocami, jagodami, lodami, polane czekoladą, udekorowane bitą śliwką. Najlepsze w mieście uważane są za wafle w piekarni na Mynoyers Street w centrum miasta (obok Place de Marche) i na ulicy Piuts-en-Sok (na rogu Surle Street).
Suche wafle z różnymi słodkimi nadzieniami "lakmanami" są popularne, ale można je wypróbować tylko podczas letnich i jesiennych targów. Ogólnie rzecz biorąc, pieczenie zajmuje szczególne miejsce wśród innych potraw lokalnej kuchni. Szczególnie popularny jest "bukiet" - coś pomiędzy naleśnikami a naleśnikami. Dodają rodzynki i posypane cukrem pudrem lub brązowym cukrem.
Tradycyjna kuchnia Liège nie ogranicza się jednak do deserów. Spróbuj gulaszu w ligach - z ziemniakami i fasolą, "bulle sauce-lapin" - kulki mięsne w sosie, w tym syrop z lejicy, ocet, śliwki i cebula, le matufé - omlet z bekonem i mąką.
Większość restauracji w Liege specjalizuje się w kuchni belgijskiej. Wśród najlepszych takich lokali są Les Roches Grises, które wraz z tradycyjnymi potrawami mogą spróbować rzadkich przysmaków, Le Sélys, specjalizujących się nie tylko w belgijskich potrawach, ale także w kuchni francuskiej La Maison Leblanc, wybranych przez miłośników mięsnych potraw, La Roussette de Savoie, L'olivin Jeśli zdecydujesz się urozmaicić jedzenie przysmakami, odwiedź restaurację kuchni afrykańskiej L'Okapi, w której tradycyjne składniki w niekonwencjonalnej kombinacji tworzą wyjątkowe arcydzieła gastronomiczne.
Wśród niedrogich kawiarni najlepsze są L'Amarante, Café Lequet, francuska kawiarnia Amour, Maracas et Salami, a także La Cigalière i C si bon!
W Liege są zakłady sieci McDonald's i Quik, ale można tam kupić żywność nie tylko. Najsłynniejszą podobną instytucją miasta jest Chez Perron, gdzie burger Mithraile uderza swoim rozmiarem. Pyszne i niedrogie hamburgery oferują Snack Boulevard. Kanapki można kupić w Point Chaud, a pizza w Pasta di Mama. Wszystkie rodzaje słodyczy można kupić w piekarniach.
