Warstwowa sałatka z grzybami
Sałaty ptysiowe szeroko rozpowszechnione w Ameryce i Rosji. Te proste potrawy z łatwością upiększą nawet skromne kulinarne umiejętności ze względu na różnorodność smaku i atrakcyjny wygląd. Skład sałaty francuskiej może w rzeczywistości obejmować wszystko. Zdecydowaliśmy się podzielić przepisami na przekąski z grzybami w kompozycji.
Przepis na dmuchaną sałatkę z marynowanymi grzybami
Składniki:
- głowa sałaty;
- cebula purpurowa - 40 g;
- seler - 40 g;
- słodka papryka - 60 g;
- grzyby marynowane - 200 g;
- mrożony zielony groszek - 150 g;
- majonez - 1 łyżka stołowa;
- miód - 1 łyżeczka;
- tarty twardy ser - 130 g;
- boczek - 150 g.
Gotowanie
Z sałatą usuwamy rdzeń i usuwamy liście jeden po drugim. Z grubsza oderwij liście dłońmi i połóż połowę z nich na dnie miski sałatkowej. Cebule pokroimy w cienkie pierścienie i przykrywamy poduszką sałatkową. Od góry rozprowadzamy plastry selera, pół pieprzu i marynowane grzyby , również pociąć na talerze. Kończymy warstwy połowy rozmrożonego grochu i przykrywamy sos sałatkowy, przygotowany z majonezu i miodu. Połowę całkowitej ilości gotowanego sosu wystarczy, po czym powinieneś powtórzyć warstwy, ponownie natłuścić sos sałatkowy i posypać startym serem.
Boczek pokroić w cienkie paski i smażyć w piekarniku aż do momentu zgniatania. Zaskocz kawałki bekonu i posyp je pyszną warstwową sałatką z grzybami.
Warstwowa sałatka "Polyanka" z kurczakiem, serem i marynowanymi grzybami
Składniki:
- gotowany kurczak (filet) - 130 g;
- marchewki - 90 g;
- biała cebula - 90 g;
- solone pieczarki - 200 g;
- jaja - 4 szt .;
- twardy ser - 75 g;
- majonez - 1/2 łyżki stołowej;
- śmietana - 1/2 łyżki stołowej;
- ketchup - 1/8 art.
Gotowanie
Przełóż krążki białej cebuli z marchewką, aż warzywa będą miękkie. Jajka są gotowane na twardo, oczyszczone i dowolnie pocięte. Sortujemy kurczaka na duże włókna lub kroimy w kostkę.
Od majonezu, śmietany i keczupu robimy tankowanie. Rozłóż składniki na sałatkę z curium i grzybami w losowej kolejności, ale pamiętaj, aby umieścić małe grzyby w czapkach na wierzchu. Każdą warstwę sosu do smarowania sałatką pozostawić w lodówce do momentu złożenia. Przed podaniem obróć sałatkę na płaskim naczyniu, posyp je ziołami i zaskoczyj gości.
Warstwowa sałatka ze smażonymi grzybami
Składniki:
- makaron ("łuki") - 340 g;
- mrożony zielony groszek - 1 przedmiot;
- pomidory kremowe - 3 szt .;
- świeże pieczarki - 150 g;
- prosciutto - 60 g;
- świeża bazylia - 2 łyżki. łyżki;
- tarty parmezan - 3 łyżki. łyżki;
- majonez - do smaku.
Gotowanie
Szynkę smaży się, aż zgnije i łamie na małe kawałki, które staną się sałatką do sałatki.
Pomidory pokroić w kostkę. Zagotuj zielony groszek i makaron i pokrój pieczarki na talerze. Możesz przygotować sałatkę ze świeżymi pieczarkami lub grillować pieczarki.
Sałatkę kładziemy w losowej kolejności, smarując warstwy majonezem. Górna część sałatki ozdobiona jest gotowanym makaronem i miękiszem prosciutto.
Dmuchana sałatka z kurczaka ze świeżymi grzybami
Składniki:
- świeży szpinak - 4 łyżki stołowe;
- marchewki - 250 g;
- pieczarki - 500 g;
- mrożony groszek - 250 g;
- słodka papryka - 280 g;
- czerwona cebula - 160 g;
- majonez - 70 g;
- jogurt - 30 g;
- sok z cytryny - 50 ml;
- tarty parmezan - 60 g
Gotowanie
Świeży szpinak, suszony i siekany. Układamy liście szpinaku w podstawie miseczki sałatkowej, a na wierzchu układamy cienkie plasterki marchwi. Grzyby czyste i pokrojone na duże talerze. Rozsypujemy grzyby nad marchewką, posypujemy cały zielony groszek i pokrojoną w kostkę słodką paprykę. Ostatnią warstwą będzie drobno posiekana słodka cebula. Umieść sos majonezu, jogurt, sok cytrynowy na wierzchu i posyp wszystko parmezanem.