Krupenik w powolnej kuchence
Krupenik to lekka zapiekana skwaśniała lub kwaśna śmietana, która sama w sobie łączy w sobie samą twaróg i wszelkie gotowane kasze, najczęściej grykę. Gotowanie Krupenik jest bardzo proste i bez pomocy specjalnych urządzeń, ale jeśli masz pod ręką wolną kuchenkę, gotowanie staje się jeszcze łatwiejsze.
Krupenik z kaszy gryczanej w wolnym naczyniu
Składniki:
- kasza gryczana - 1/2 st.;
- twarożek - 240 g;
- cukier - 2 łyżki. łyżki;
- śmietana - 60 g;
- jaja - 2 sztuki;
- sól - szczypta.
Gotowanie
Zagotuj grykę w ledwo osolonej wodzie aż do ugotowania. Dajemy lekko chłodzenie zadowi, a tymczasem podejmujemy się przygotowania bazy na twaróg. Połącz jajka kurze z cukrem, aż uformuje się gładka biała masa, następnie dodaj szczyptę soli, trochę kwaśnej śmietany i ponownie wymieszaj. Twaróg zmielić widelcem lub trzepaczką z blenderem, aby pozbyć się dużych grudek, a następnie wymieszać wszystko z gotowanym jajkiem i kaszą gryczaną.
Smarujemy miskę urządzenia olejem i równomiernie rozprowadzamy podstawę dla krupenika, im gładsza będzie powierzchnia, tym bardziej równomiernie będzie wypiekany krupenik. Pokazujemy tryb "Baking" na urządzeniu. Czas jest ustawiany automatycznie, ale jeśli tak się nie stanie, ustaw ręcznie 60 minut. Po godzinie sprawdzamy gotowość gryki krupenik w wolnym naczyniu: jeśli zaparzacz jest gotowy, całkowicie schłodzimy go, a następnie wyjmujemy go z miski, jeśli nie, pozostaw urządzenie na "podgrzewaczu" do czasu, aż zapiekanka będzie gotowa.
Przepis proso krupenik w powolnym kuchenka
Składniki:
- kasza jaglana - 1 łyżka stołowa;
- śmietana - 120 g;
- jaja - 2 sztuki;
- cukier - 100 g;
- sól - szczypta;
- masło - 2 łyżki. łyżki.
Gotowanie
Zanim ugotujesz krupenik w powolnym naczyniu, posypujemy prosa wrzącą wodą, aby nie przyprawić gorzkiego smaku. Spieczone grys gotuje się w osolonej wodzie do czasu ugotowania, a następnie całkowicie schładza. Pokonaj jajka ze śmietaną i 
cukier, dodaj całe stopione masło i dopraw solą. Połącz ciepły proso z kwaśną śmietaną i ułóż miksturę dla krupenika w misce z miską. Wstawiamy tryb urządzenia "Pieczenie", a czas to 60 minut. Po godzinie daj krupenikowi kompletnie ochłodzić i usuń go z urządzenia.
Podawaj krupenik może być tak prostym twarożkiem zapiekanka : pokroić w plasterki ze śmietaną, dżemem, skondensowanym mlekiem, syropem lub śmietaną. Ponadto, jeśli jest to pożądane, rozdrobnione suszone owoce, takie jak rodzynki i suszone morele, można łączyć z kaszą jaglaną.