Hrenovina - przepis
Chrenovina z pomidorów jest jedną z najpopularniejszych gorące sosy Rosja. Wielu ludzi kocha to tak bardzo, że po prostu rozprowadzają je na chlebie lub jedzą je mięsem i rybami. Pieprzenie jest bardzo łatwe w przygotowaniu i przynosi wiele radości. Oprócz wszystkiego może być zarezerwowany do wykorzystania w przyszłości, zwinięte na zimę w bankach. Zabierzmy ze sobą przepisy na pieczenie gotowanych pomidorów.
Hrenovina - przepis
Składniki:
- pomidory - 3 kg;
- chrzan - 250 g;
- sól, czarny mielony pieprz - do smaku;
- czosnek - 250 g
Gotowanie
Jak gotować bzdury z pomidorów? Na początek delikatnie usuń skórkę z pomidora i oczyść ją z nasion. Następnie oczyść czosnek i pomiń go z pomidorami i chrzanem za pomocą maszynki do mielenia mięsa lub zmielić w blenderze. Powinieneś otrzymać płynną jednorodną masę, którą posolimy, pieprz do smaku i wlej do czystych szklanych słoików. Im dłużej trwa bzdura, tym smaczniejsze się okaże. Chociaż można go jeść nawet natychmiast po ugotowaniu.
Sos chrzanowy
Składniki:
- czerwone pomidory - 1 kg;
- czosnek - 100 g;
- korzeń chrzanu - 200 g;
- sól - do smaku;
- olej roślinny.
Gotowanie
Jak gotować gówno? Pomidory należy, opłukać pod ciepłą wodą, wytrzeć ręcznikiem i pokroić na małe kawałki. Chrzan oczyszczony z brudu i mielonego miksera lub przekręcony przez maszynę do mięsa z pomidorami. Obrane ząbki czosnku przeciska się przez prasę czosnkową i miesza razem wszystkie warzywa, soląc je do smaku. Wlewamy uzyskaną masę do sterylizowanego słoika, wlewamy na wierzch niewielką warstwę oleju i pokrywamy nylonem. Usuń śmieci z lodówki i podawaj do stołu z dowolnym daniem, warzywami, mięsem jako ostrym sosem.
Przepis na gotowanie
Składniki:
- pomidory - 1 kg;
- czosnek - 500 g;
- słodka papryka - 500 g;
- ostra papryka - 1 szt .;
- sól - do smaku.
Gotowanie
Jak robić gówno bez chrzanu? Bierzemy pomidory, myjemy je, wycieramy i kroimy na małe kawałki. Pieprz jest oczyszczany z nasion, myte i skręcane przez maszynę do mięsa razem z czosnkiem i pomidorami. Wlać masę do rondla, zapalić powoli i doprowadzić wszystko do wrzenia. Następnie schładzamy się trochę, układamy na wysterylizowanych puszkach i zwijamy pokrywki. Przechowujemy taką przekąskę w chłodnym miejscu, a najlepiej w lodówce.
A jeśli chcesz wypróbować jeszcze więcej przepisów na gorące sosy, koniecznie ugotuj domowej roboty adżyka . Ciesz się posiłkiem!