Dżem z pestek arbuza - proste i oryginalne przepisy na niezwykły przysmak

Dżem z pestek arbuza nie jest pospolitym, ale bardzo smacznym przysmakiem. Nie wszyscy zdają sobie sprawę z tego, że z produktu, który często jest wyrzucany, można przygotować takie pyszne jedzenie. Owoce cytrusowe, przyprawy lub inne owoce są dodawane do Twojego gustu.

Jak ugotować dżem ze skórek z arbuza?

Domowy dżem z arbuza nie jest trudny do przygotowania w domu. Najważniejsze jest, aby wybrać surowce i zastosować się do technologii przygotowania. Poniższe porady i wskazówki mogą pomóc w pomyślnym wykonaniu zadania.

1. Aby ugotować pyszne dżem, musisz wybrać arbuzy, w których zielona warstwa jest gruba.
2. Jeśli miąższ zostanie dodany do dżemu, należy użyć tylko dojrzałego arbuza późnego.
3. Od przypraw, kardamonu, cynamonu, waniliny są dodawane do dżemu ze skórki arbuza częściej niż inne.
4. Aby skorupy w dżemie nie miały miękkiej, ale gęstej struktury, mogą być wstępnie przechowywane w roztworze sody.

Dżem z arbuza - prosty przepis

Prosty dżem ze skórek arbuza przygotowywany jest bardzo łatwo. Z uwagi na fakt, że początkowy produkt nie jest poddawany długotrwałej obróbce cieplnej, ale jest przygotowywany w kilku etapach, kawałki skórek z arbuza nie pękają, ale pozostają nienaruszone. Aby delikatność wyglądała bardziej interesująco, możesz posiekać skórkę za pomocą noża do fig.

Składniki:

• piasek cukrowy - 1 kg;
• woda - 400 ml;
• skórki z arbuza - 1 kg.

Gotowanie

1. Syrop gotuje się z wody i cukru, wkłada się do niego skorupy i gotuje przez 5-7 minut, po czym pozostawia na 15 minut.
2. Gotować ponownie przez 5 minut, odstawić i zagotować po raz ostatni.
3. Rozłóż dżem w pojemnikach i korek.

Dżem ze skórki arbuza z cytryną

Przepis na dżem ze skórek arbuza z cytryną, przedstawiony poniżej, pomoże przygotować smakowite dania o delikatnym cytrusowym aromacie i smaku. W takim przypadku używaj tylko skórki. Ale możesz dodać posiekaną papkę. Tylko w tym przypadku należy go dodać nie do trzeciego, ale do drugiego podejścia do gotowania.

Składniki:

• skórka arbuza - 1 kg;
• woda pitna - 2 szklanki;
• piasek cukrowy - 1 kg;
• cytryna - 1 szt.

Gotowanie

1. Skórki pocięto na kawałki, gotowano przez 5 minut, zanurzano w zimnej wodzie i suszono.
2. Syrop gotuje się z wody i cukru i wylewa na skorupki przez 12 godzin.
3. Gotować przez 5 minut i odstawić do ostygnięcia.
4. Ponownie gotować około 10 minut, dodać startą skórkę, gotować przez kolejne 10 minut, natychmiast wylać na brzegach i potoczyć.

Dżem z arbuza z pomarańczą

Przepis na dżem ze skórek arbuza z pomarańczami ma ładny złoty kolor. Sok nie może wycisnąć, ale po prostu pociąć miazgę na kawałki i zagotować razem z resztą składników. Z ilością cukru wskazaną w recepturze dżem jest bardzo słodki. Jeśli ta opcja nie jest bardzo podobna, cukier, możesz umieścić mniej.

Składniki:

• cukier, skórka arbuza - 1,2 kg;
• duża pomarańcza - 1 szt .;
• woda pitna - 700 ml.

Gotowanie

1. Skórka z arbuza pokroić na kawałki, zalać wodą i gotować przez 10 minut.
2. Pomarańcza wyciska sok, skórka jest wcierana na tarce.
3. Pomarańczową skórkę i sok dodaje się do wody i gotuje, aż cukier się rozpuści.
4. Wrzuć skórkę do syropu, gotuj i ostudź przez 7 minut.
5. Powtórz tę procedurę jeszcze dwa razy.
6. Po tym dżem pomarańczowy a peelingi z arbuza będą gotowe.

Dżem arbuzowy - przepis ze skorup i miazgi

Kawałki arbuza i dżem miąższowy okazuje się bardzo smaczny, ma delikatny różowawy kolor i przyjemny aromat. Miąższ można kruszyć na różne sposoby - można go drobno posiekać, natrzeć przez sito lub ugnieść widelcem. Wszystko zależy od tego, jak chcesz go zobaczyć w gotowym produkcie.

Składniki:

• skórka arbuza - 1 kg;
• woda pitna - 700 ml;
• piasek cukrowy - 1,2 kg;
• pulpa arbuzowa - 500 g

Gotowanie

1. Połowę cukru mieszano w 3 szklankach wody.
2. Doprowadzić syrop do wrzenia, zanurzyć w nim skórki i mieszając gotować przez 20 minut.
3. Zdejmij patelnię z pieca i pozwól mu się parzyć przez 10 godzin.
4. Wlać pozostały cukier, dodać miąższ i gotować przez 10 minut.
5. Ponownie odłogiem na 8-10 godzin i ostatniego kwadransa po raz ostatni.

Dżem z arbuza - Przepis z sodą

Dżem z arbuza na zimę, przygotowany według tego przepisu, nie jest zwyczajny. Przypomina kandyzowane owoce w syropie. Ze względu na to, że skórki są moczone w roztworze sody, są gęste i lekko chrupiące. W przyszłości bardzo wygodnie jest używać dżemu jako nadzienia do ciast i babeczek.

Składniki:

• arbuza - 1 kg;
• woda pitna - 2 szklanki;
• cukier - 1,2 kg;
• cynamon - 1 kij;
• Soda oczyszczona - 10 g.

Gotowanie

1. Skórki pocięte na kawałki.
2. Soda wlewa się z litrem wody, miesza, wylewa z otrzymanym roztworem skórki i pozostawia na 3 godziny.
3. Następnie roztwór sodowy jest spuszczany, a skórka jest myta.
4. Umieść je w rondlu, zalej cukrem, wlej 2 szklanki wody, zamieszaj i włóż do pieca.
5. Gotowany dżem ze skórki z arbuza przez 15 minut.
6. Wyjmij zbiornik z pieca i pozostaw do ostygnięcia.
7. Powtórz tę procedurę jeszcze 2 razy, po raz ostatni dodając pałeczkę cynamonu zgodnie z potrzebami.
8. Gorący dżem ze skórki arbuza jest natychmiast wlewany do pojemników i uszczelniany.

Kawałki arbuza z wanilią

Dżem z pestek arbuza, którego receptura jest przedstawiona poniżej, ma przyjemny delikatny smak i lekki aromat. Wanilinę należy dodawać prawie na samym końcu przygotowań, aby jej aromat był lepiej zachowany w gotowym przysmaku. Z uwagi na to, że produkt poddawany jest długotrwałej obróbce cieplnej, można po prostu przechowywać dżem w szafie.

Składniki:

• wanilin - 1 szczypta;
• piasek cukrowy - 1,2 kg;
• skórki z arbuza - 1 kg.

Gotowanie

1. Skórki są wycinane ze skórki, a jasnozielona część jest pocięta na kawałki.
2. Połowę cukru wylewa się 750 ml wody i gotuje przez 10 minut.
3. Dodać skórki, gotować przez kwadrans, a następnie 12 godzin nalegać.
4. Dodaj resztę cukru, gotuj przez 40 minut, mieszając.
5. 3 minuty przed gotowaniem włóż wanilinę.

Dżem ze skórki arbuza z jabłkami

Dżem ze skórki arbuza z cynamonem i jabłkami to apetyczny przysmak, który można podawać na herbatę lub jako nadzienie do ciast, ponieważ nie jest płynny, ale gęsty ze względu na zawartość pektyny w jabłkach. Cynamon można wykorzystać na ziemi lub w patyczku, który następnie się usuwa.

Składniki:

• cukier - 1,5 kg;
• obrane ciastka arbuzowe - 1 kg;
• woda - 500 ml;
• jabłka - 1 kg;
• cynamon

Gotowanie

1. Dżem kuchenny ze skórek z arbuza zaczyna się od tego, że skórki są pocięte na kwadraty i wrzucane do wrzącej wody na 6 minut.
2. W syropie cukrowym gotować skórki.
3. Zdejmij patelnię z ognia i pozostaw na 10 godzin.
4. Dodaj pokrojone jabłka i powtórz procedurę gotowania w kolejnych 3 dawkach w odstępach 2-3 godzin.
5. 5 minut przed zakończeniem ostatniego gotowania dodaj trochę cynamonu.

Dżem z arbuza miętowy

Przepis na dżem z arbuz peelinguje na zimę , zaprezentowane poniżej, pozwala ugotować niezwykły przysmak o lekkim aromacie i orzeźwiającym smaku. Wszystko to osiąga się dzięki temu, że do niej dodajemy gałązki mięty. Z uwagi na to, że jest to bardzo delikatny produkt, nie jest konieczne jego gotowanie, ale wystarcza, aby masa była obecna.

Składniki:

• skorupa z arbuza - 1 kg;
• piasek cukrowy - 800 g;
• Mięta - 6 gałęzi.

Gotowanie

1. Skórki z arbuza pokrojono na kawałki, przykryto cukrem i mieszano.
2. Gdy skórki uwolnią sok, połóż pojemnik na kuchence, gotuj przez 5 minut, wyłącz i pozostaw na 3 godziny.
3. Za drugim razem gotuj masę, gotuj przez 5 minut, wyłącz, dodaj miętę i ponownie daj napar.
4. Następnie usuwa się miętę, po raz ostatni gotuje się pyszny dżem ze skórek z arbuza przez 10 minut i wlewa do wrzątku.

Dżem z arbuza w programie Multicooker

Przepis na dżem ze skórek arbuza w powolnym piecu jest bardzo prosty. Przy pomocy takiego sprzętu przysmak ten jest jeszcze łatwiejszy i szybszy niż w tradycyjny sposób. Osiąga się to przez fakt, że dżem gotuje się w trybie "Hartowania", w którym wymagana temperatura jest stale utrzymywana, a kawałki arbuza pozostają nienaruszone, a dżem nie pali się.

Składniki:

• skorupa z arbuza - 1 kg;
• piasek cukrowy - 1 kg;
• średniej wielkości cytryna - 1 szt.

Gotowanie

1. Pokroić na małe kostki skórki, dodać 1 cytrynę, zmiażdżoną z skórką i wszystkie zasypiają cukrem.
2. Około godziny później sok będzie się wyróżniać, a następnie umieścić masę w pojemniku urządzenia i gotować przez 60 minut w celu "Hartowania".
3. Gorąco dżem w garnku ze skorup arbuza są rozprowadzane w pojemnikach i zamykane

• ← Dżem z arbuza - najsmaczniejsze przepisy na niezwykły przysmak
• Dżem z arbuza →