Zacięcie figowe

W naszych czasach dżem z fig jest świetnym przysmakiem. Jest nie tylko niesamowicie smaczny, ale także bardzo użyteczny! Dziś powiemy Ci, jak to ugotować.

Jakie może być użycie dżemu z fig? Po pierwsze, dżem figowy zawiera wiele witamin, a syrop gotowany z jagód jest stosowany jako środek przeczyszczający. Po drugie, owoce fig są bardzo przydatne w chorobach układu sercowo-naczyniowego, ze względu na wysoką zawartość potasu. Również figi zawierają dużo żelaza, co jest niezbędne do anemii. Dżem figowy doskonale zachowuje ciepło i odmładza. Warto zauważyć, że ten owoc jest przeciwwskazany dla osób cierpiących na cukrzycę, zapalenie trzustki lub inne ostre choroby żołądkowo-jelitowe.

Jak ugotować klasyczny dżem?

Wiele osób zadaje sobie pytanie: jak zrobić dżem z fig? Przepis na to dżem jest dość prosty. Zastanów się z kilkoma interesującymi opcjami.

Tak więc, aby ugotować klasyczną słodkość, należy przestrzegać następującego przepisu na zacięcie figowe.

Składniki:

figi - 1 kg;
cukier - 1 kg;
woda - 300 ml;
kwas cytrynowy - do smaku.

Gotowanie

W przypadku dżemu lepiej wybrać jagody średniej wielkości, lekkie, ponieważ ciemne będą musiały odciąć skórę, ponieważ są bardziej sztywne. Najpierw trzeba umyć figi, proces, ostrożnie usunąć ogony i przebić je w kilku miejscach wykałaczką. Robimy dziurki, aby figi dobrze się zagotowały. Następnie wlej wodę do emaliowanego garnka i podpal go. Gdy tylko woda zacznie wrzeć, wlać wstępnie obrobione figi i gotować przez około 10 minut. Wyciągamy go z wrzącej wody i dobrze spłukujemy zimną wodą. Połóż jagody na suchym ręczniku i zostaw do wyschnięcia.

Podczas suszenia figi musisz przygotować syrop na przyszły dżem. Weź rondel, wlej 300 ml wody i dodaj 1 kg cukru. Wkładamy ogień i mieszamy, aż uzyskamy jednorodny syrop. Dodaj figi i gotuj przez około 40 - 45 minut. Czas gotowania zależy od dojrzałości wybranych fig. Jeśli początkowo był zielonkawy, to lepiej jest go nieco zagotować, a jeśli owoce były dojrzałe, wystarczy 35 minut. Na kilka minut przed zakończeniem gotowania dodaj kwas cytrynowy do smaku i wszystko dobrze wymieszaj. W wstępnie wysterylizowanych słoikach przesuwamy powstały dżem, wlewamy syrop i zamykamy pokrywki. Zdrowy i smaczny dżem na zimę jest gotowy!

Dżemem figowym z cytryną

Jeśli nie lubisz słodkiego dżemu i nie wiesz, jak gotować dżem z figami, to ten przepis jest specjalnie dla Ciebie.

Składniki:

figi - 1 kg;
cukier - 1 kg;
woda - 300 ml;
cytryna - 1 szt.

Gotowanie

Ugotuj klasyczny dżem z fig, przepis znajduje się powyżej. Na koniec dodaj pokrojoną w plasterki cytrynę. To sok i skórka cytryny nadają dżemowi dodatkowy smak i aromat. Taki dżem okazuje się bardzo delikatny, niezbyt słodki i oryginalny w smaku.