Porzeczka i dżem malinowy
Połącz porzeczki i maliny w jednym przysmaku bardzo dobrym rozwiązaniem. Maliny nadają takiemu przysmakowi niezrównanego smaku i aromatu, a porzeczki przynoszą kwaśność, a zwykły dżem będzie zupełnie inny. Poniżej znajduje się kilka przepisów kulinarnych. porzeczkowy dżem i maliny.
Dżem malinowy z porzeczkami
Składniki:
- maliny - 10 szklanek;
- porzeczka - 4 filiżanki;
- cukier - 10 szklanek;
- kwas cytrynowy - 6 g.
Gotowanie
Przede wszystkim umyj jagody i pozostaw do wyschnięcia. I przystępujemy do przygotowania dżemu, wlewamy maliny do pojemnika do gotowania dżemu i pokrywamy go cukrem (6 filiżanek), następnie czekamy na pojawienie się soku, następnie dodajemy porzeczki i zalewamy pozostały cukier. Włączamy talerz i kładziemy garnek z jagodami, gdy tylko składniki zaczną wrzeć, stoimy przez dziesięć minut. Z dżemem usuń piankę i dodaj kwas cytrynowy. Delikatnie mieszamy gotowy dżem z drewnianą szpachelką, wylewamy ją na puszki, zamykamy pokrywki, pozostawiamy gotowy dżem w mieszkaniu na jeden dzień, a następnie wkładamy do piwnicy lub lodówki.
Porzeczkowy dżem z malinkami
Składniki:
- czarna porzeczka - 6 szklanek;
- malina - 2 szklanki;
- cukier - 7 szklanek;
- woda - 2 filiżanki.
Gotowanie
Wlać wodę do rondla, zagotować, dodać czarne porzeczki, następnie maliny i doprowadzić masę do wrzenia, stopniowo dodawać cukier i mieszać. Doprowadź składniki do wrzenia i gotuj przez 45 minut. Następnie nalej nasz dżem wysterylizowane słoiki i zwinąć pokrywy.
Dżem z agrestu, porzeczek i malin
Składniki:
- czerwona porzeczka - 1 kg;
- maliny - 2 kg;
- agrest - 1 kg;
- cukier - 3 kg.
Gotowanie
Jagody są dobrze umyte i usuwamy łodygi i ogonki. Malina zmiażdżona za pomocą miksera, agrest i porzeczki zostają całkowicie. Umieść jagody w dużym rondlu, posyp cukrem i gotuj przez 30-35 minut na bardzo małym ogniu, mieszaj od czasu do czasu. Wlej gorącą mieszankę do słoików i zamknij zamknięte pokrywy. Zupełnie fajnie, przechowuj w piwnicy.
Dżem z czarnej porzeczki, maliny i agrestu
Składniki:
- czarna porzeczka - 7 szklanek;
- agrest - 3 filiżanki;
- malina - 2 szklanki;
- woda - 1 szklanka;
- cukier - 15 szklanek.
Gotowanie
Umyć jagody, usunąć łodygi i ogony, wysuszyć. Wylej gotowe wody z wodą, poczekaj, aż się zagotuje, zasypiamy 8 szklankami cukru, zagotujmy ponownie, gotujemy przez pięć minut. Wyłącz ogień, dodaj więcej cukru, zamieszaj. Ostudzić i wlać do przygotowanego pojemnika.
Czerwona porzeczka i dżem malinowy
Składniki:
- czarna porzeczka - 6 szklanek;
- czerwona porzeczka - 2 filiżanki;
- malina - 2 szklanki;
- pomarańczowy - 2 sztuki;
- cukier - 13 szklanek.
Gotowanie
Umyć porzeczki i wysuszyć. Malinowy dotykamy, usuwamy zepsute, ale nie moje. Moje pomarańcze. Pomijamy jagody i owoce przez maszynę do mięsa, dodajemy cukier, mieszamy. Niech masa ustanie, aż cukier się roztopi. Umieść dżem w pojemniku, zamknij pokrywki i przechowuj w zimnym miejscu.
Czerwona porzeczka i dżem malinowy
Składniki:
- świeże maliny - 2 kg;
- czerwona porzeczka - 1,5 kg;
- cytryna - 2 szt .;
- cukier - 1 kg.
Gotowanie
Dotykamy jagód, wyrzucamy wszystkie złe i zepsute. Używając blendera, robimy puree z porzeczek i malin i mieszamy je z cukrem. Usuwamy skórkę z cytryn, zetrzeć ją, wycisnąć sok z owoców, dodać wszystko do puree, wymieszać składniki. Rozlać dżem w słoikach i przechowywać w lodówce.