Indywidualna dieta
Dieta wyrażana jest w dziennej ilości pokarmu dla jednej osoby. Podczas komponowania indywidualnej diety należy wziąć pod uwagę wiek, płeć, aktywność zawodową i sport, warunki klimatyczne, istniejące choroby i inne czynniki. Szczególną uwagę przywiązuje się do strawności i strawności składników odżywczych.
Główne składniki żywieniaSkład indywidualnej diety powinien składać się z siedmiu głównych składników: wody, białek, tłuszczów, węglowodany witaminy, składniki mineralne i pierwiastki śladowe. Duże znaczenie przywiązuje się do równowagi żywienia w głównych składnikach odżywczych pochodzenia roślinnego i zwierzęcego. Dzięki temu zapewnione są normalne procesy wymiany. W indywidualnej codziennej diecie białka zwierzęce powinny być obecne w ilości 50-60%. Tłuszcze zwierzęce powinny zawierać co najmniej 70%, a węglowodany proste i złożone w stosunku 1: 4. Dla optymalnego funkcjonowania przewodu pokarmowego niezbędny jest błonnik, który powinien wynosić co najmniej 0,5 kg na dzień.
W przypadku surowej żywności - warzywa i owoce powinny być tej samej ilości - 500 g. W przygotowaniu poszczególnych diet, w tym do odchudzania, należy podać produkty z kwaśnego mleka w menu. Bardzo przydatne jest picie kefiru w nocy. Aby ograniczyć się do minimum i lepiej jest całkowicie wyłączyć z diety produkty rafinowane - biały chleb, sól, produkty wędzone, kawa, żywność w puszkach, produkty zawierające cukier. Wybierając metodę gotowania produktów, należy opierać się na stopniu użyteczności i dostępności chorób. Najbardziej racjonalne są gotowanie, duszenie i gotowanie na parze, ale smażenie i palenie są nieoczekiwanymi metodami przetwarzania.
Dobrym zwyczajem jest stosowanie świeżo przygotowanych soków z owoców, jagód i warzyw, ale zły nawyk wiąże się z ponownym podgrzaniem jedzenia, co jest uważane za wyjątkowo pomocne dla organizmu. Indywidualna racja żywnościowa zależy od jakości i ilości obciążenia treningowego podczas całego okresu czuwania. Ćwicząc raz dziennie, powinieneś wybrać cztery posiłki dziennie i robić co najmniej 2-3 razy, zatrzymać się na 5-6-krotnej diecie, nie zapominając o produktach o wysokiej wartości biologicznej - orzechach, mięsie, rybach, miodach, dodatkach do żywności i mieszaniny białek.
Indywidualna dieta powinna być elastyczna, ale w tym samym czasie cały dzień do jedzenia "w drodze" jest nie do przyjęcia. Konieczne jest przyzwyczajenie do powolnego i regularnego żucia pokarmu, aby było lepiej trawione i wchłaniane. Ilość spożywanego pokarmu dziennie powinna wynosić od 2,5 do 3 kg, w kaloriach około 2500-3500. Jednocześnie około połowa tej kwoty przypada na część główną - spożycie pożywienia w porze lunchu. W każdym razie energia uzyskana w procesie żywienia powinna być równa zużyciu energii przez organizm.
Odżywianie w okresie utraty wagiNie ograniczaj ciała do żadnego głównego składnika żywności. Chcąc schudnąć, musisz zmniejszyć jego kaloryczność, ale nie do minimum, jednocześnie zwiększając aktywność fizyczną. Jednak wszystkie niezbędne witaminy, minerały i inne substancje muszą być dostarczane z żywnością w wystarczających ilościach. Jeśli na przykład kalorii Dzienna dieta wynosi 2500 Kcal, następnie należy ją zmniejszyć do 2000 Kcal i zacząć uprawiać sport. Dla normalnego życia konieczne jest utrzymanie równowagi wodnej, zużywając 1,5-2 litrów płynu dziennie w zimnych porach roku i do 3 litrów płynu w lecie. Odmówić gotowych potraw - wygodnych potraw, fast foodów itp.
