Jak przechowywać chrzan?
Wiele osób nie może się doczekać jesiennych porów, zebrać chrzanu i zaopatrzyć się w nie na zimę, a następnie zrobić pyszną przyprawę. Ale wiesz, że nie wszystkie rośliny są odpowiednie do tego celu. Przecież najlepiej wykopać kłącza, których wiek wynosi około 3 lat, a ich powierzchnia musi być zawsze lekka, równa i po przycięciu na biało. Co do samego magazynu, istnieje kilka sposobów. Powiemy Ci teraz, jak zachować korzeń chrzanu w domu, a Ty wybierasz dla siebie najbardziej optymalny.
Jak przechowywać chrzan w domu?
Do chrzan przetrwały przez cały rok, wybierają dobre korzenie, bez uszkodzeń, odrzucają uszkodzone okazy, przycinają wierzchołki, wkładają je do pudełka i napełniają piaskiem, aby się nie stykały. W tym przypadku dolna warstwa piasku powinna wynosić około 7 centymetrów. Raz w tygodniu nawilżamy piasek wodą, aby była lekko wilgotna. Więc kłącza pozostaną świeże aż do następnego sezonu, a będziesz miał świeże przyprawy do stołu przez cały rok.
Jeśli nie masz gdzie postawić pudełka z chrzanem, sugerujemy spróbować innego sposobu przechowywania chrzanu. Wykopaliśmy wykopane korzenie i umieściliśmy je w ciepłym miejscu, aby wyschły. Po wyschnięciu weź zaprawę i zmiażdż ją na proszek.
Następna metoda jest następująca: po pierwsze, korzenie są myte w zimnej wodzie, a następnie oczyszczone i pocięte na cienkie paski. Następnie ułóż je na blasze do pieczenia i wstaw do piekarnika, podgrzanego do 60 stopni. Po 40 minutach wyjmujemy je, schładzamy, kroimy w blenderze i przenosimy suchą mieszankę do szklanego słoika, przykrywając pokrywę pokrywką. Wystarczy wziąć pod uwagę fakt, że przed użyciem proszek jest najpierw moczony wodą i pozostawiony na około godzinę. W tym czasie będzie pęcznieć dobrze i możesz wypełnić powstałą kleik octem lub kwaśną śmietaną.
Jak przechowywać rozdrobniony chrzan?
Ale ta metoda jest świetna do długotrwałego przechowywania root. Więc weź korzeń chrzanu, wyczyść go i wetrzyj w mały terke. Następnie rozcieńczyć w occie, aby uzyskać ciekły kleik. Następnie przesuwamy go do słoika i dobrze korkujemy.
Jak przechowywać chrzan w lodówce?
Dzięki tej metodzie przechowywania szybko przygotowujesz chrzan, a tylko "on będzie żył" niestety nie dłużej niż 3 tygodnie. Więc weź młode korzenie korzenia, nie więcej niż 30 centymetrów i oczyść je z ziemi. Następnie włóż je do toreb i włóż do lodówki. Jeśli umieścisz korzeń chrzanu nie w lodówce, ale w zamrażarce, pozostanie on na 5 miesięcy. Jednak w tym przypadku należy go pociąć na kawałki.
Jak przechowywać zakręcony chrzan?
Używając maszynki do mięsa, zmielić chrzan i włożyć do słoików. W tym przypadku można dodać do niego sok z buraków, zalać solą, cukrem i zalać octem. Korkujemy słoiki i przechowujemy je w lodówce.
Jak przechowywać świeży chrzan?
Chrzan, podobnie jak wiele innych warzyw, można zachować na świeżo, przy użyciu piwnicy. Do tego korzenie tego 
Odkopujemy rośliny, ostrożnie strząsamy je z ziemi, a następnie formujemy małe wiązki i zawieszamy.
Jak przechowywać chrzan w zamrażarce?
Cóż, ostatnia droga. Chrzan umyte, wysuszone, oczyszczone ze skóry, a następnie rozłożone w całych plastikowych torebkach i związane w taki sposób, aby nie dostały powietrza, jest bardzo ciasne. Teraz usuwamy je w zamrażarce i otrzymujemy je w razie potrzeby. Ta metoda jest wygodna, ponieważ jeśli chcesz ją nagle użyć, po prostu pocieramy ją w manierce i dodajemy do pożądanej potrawy.