Jak rozłożyć ziemniaki z mięsem?
Tandemowe ziemniaki i mięso podczas gaszenia w kazaniu lub multivark tworzy prawdziwie królewski smak potraw, które mogą zaćmić różne kulinarne, bardziej wyrafinowane twory. Przygotowanie takiego dania jest absolutnie łatwe, będzie pożądanie i bardzo mało wolnego czasu, a my powiemy ci, jak to zrobić w poniższych przepisach.
Jak ugasić ziemniaki z mięsem w powolnym piecu?
Składniki:
- wieprzowina, wołowina lub drób - 850 g;
- żarówek - 185 g;
- marchewki - 125 g;
- bulwy ziemniaka - 1,6 kg;
- rafinowany olej roślinny - 45 ml;
- zestaw przypraw do mięsa i ziemniaków - po jednym szczypcowaniu;
- świeżo zmielona mieszanka pięciu papryk - 1 szczypta;
- gruboziarnista sól - 2 szczypnięcia;
- liście laurushka - 1-2 kawałki;
- gałązki świeżych zielonych - do smaku.
Gotowanie
Do gotowania potraw ziemniaków można wziąć dowolne mięso. Może to być wieprzowina, wołowina i drób. I jest idealny do takich produktów spożywczych, jak filet i mięso na kości. Przygotuj produkt mięsny we właściwy sposób, spłucz pod bieżącą wodą i osusz, a następnie pokrój w małe porcje i umieść w pojemniku z wieloma jednostkami, dodając wcześniej bezzapachowy olej roślinny.
Dostosowujemy urządzenie do trybu "Frying" lub "Baking" i pozwalamy, aby mięso było brązowe. W następnym kroku dodaj przygotowane marchewki i cebulę. Aby to zrobić, oczyść warzywa, pokrój w kostkę, połóż mięso i smaż przez następne dziesięć minut. Teraz dodajemy bulwy ziemniaka obrane i pokrojone w kostkę, dodajemy soli do smaku, doprawiamy świeżo zmieloną mieszanką pięciu papryczek i przypraw do mięsa i ziemniaków, rzucamy liście i wlewamy wodę. Jego ilość jest ustalana w oparciu o pożądaną gęstość ziemniaków. Średnio część wody powinna po prostu pokryć zawartość multicastry. Przenosimy urządzenie z trybu "Zharka" na "Hartowanie" i gotujemy jedzenie przez godzinę. Następnie dodajemy do ziemniaków mięso z melenem posiekaną zieleniną, pozwalamy parzyć przez piętnaście minut i możemy służyć.
Jak potrawić ziemniaki z kapustą i mięsem w kotle?
Składniki:
- wieprzowina (żeberka) - 780 g;
- cebula - 170 g;
- marchewki - 110 g;
- bulwy ziemniaka - 1,4 kg;
- kapusta biała - 750-950 g;
- rafinowany olej roślinny - 55 ml;
- świeże pomidory lub pasta pomidorowa - odpowiednio 600 lub 60 g;
- przyprawy do mięsa - do smaku;
- groszek ziele angielskie - 3 szt .;
- Lavrushka pozostawia - 2-3 szt .;
- gorąca przegotowana woda - 900 ml;
- gruboziarnista sól do smaku;
- świeżo zmielona mieszanka pięciu papryk - do smaku;
- świeża pietruszka - do smaku.
Gotowanie
Do duszenia z ziemniakami i kapustą w kotle można, jak w poprzednim przepisie, wziąć dowolne mięso, ale szczególnie smaczne danie otrzymuje się z żeberka wieprzowego. Aby to zrobić, myjemy je, suszymy, kroimy na porcje jeden po drugim i układamy w podgrzewanym kotle z olejem roślinnym bez zapachu. Daj mięso do zaczerwienienia, a następnie dodaj przygotowaną cebulę i marchewkę, obieraj warzywa i pokrój w kostkę. Całość smażyć w wysokiej temperaturze przez około pięć minut, a następnie dodać posiekane świeże pomidory lub pastę pomidorową i smażyć w tej samej ilości. Następnie wyrzuć kapustę, rozdrobnij ją niewielką, a po siedmiu minutach dodaj ziemniaki, obieraj i pokrój w plasterki lub kostki.
Nalejemy przegotowaną, gorącą wodę, tak aby całkowicie zakryła zawartość i dajemy 
danie na smak soli, gotowane, mielone z mieszanką pięciu papryczek, przyprawy do mięsa, a także dodać liście laurowe i grochu słodkiej papryki.
Przykrywamy kocioł pokrywką, zawartość gotujemy w ogniu, a następnie zmniejszamy jej intensywność do minimum i gasimy przez około trzydzieści minut lub do pożądanej miękkości składników miseczki.
W gotowości podajemy jedzenie do zaparzenia, bez otwierania pokrywy naczyń, po czym rozprowadzamy je na talerzach i podajemy na stół, dekorując gałązkami świeżej pietruszki.
Podobnie można udekorować pyszne ziemniaki z mięsem i grzybami, zastępując je kapustą.