Jak zrobić cud?
Główne pytanie z dzieciństwa o to, co sprawiło, że guma do żucia już dawno przestała być dla ciebie tajemnicą. Przyjemna mieszanka gumy lub polimerów z dodatkiem smaków i substancji słodzących jest od dawna ulubionym zajęciem dla dzieci, a jeśli zdecydujesz się ugotować coś ze swoim dzieckiem, zdecydowanie nie znajdziesz bardziej odpowiedniego przepisu niż przepis na domową gumę do żucia.
Jak zrobić gumę do żucia w domu?
Jeśli do dziś myślałeś, że guma do żucia, gotowana w domu - to tylko fantazje twojego dziecka, to bardzo się mylisz. Guma do żucia, która jest popularna od ponad 50 lat, może być całkowicie przygotowana przez ciebie, wraz z twoim dzieckiem. Jeśli dziecko nie dorosło wystarczająco i już prosi o gumę do żucia, można je zastąpić specjalną marmoladą, która ma podobną konsystencję do gumy do żucia, ale dziecko może ją połknąć bez ryzyka dla zdrowia.
Składniki:
- sok owocowy - 100 ml;
- żelatyna - 1 opakowanie (20 g);
- skrobia - 1 łyżeczka;
- woda 100 ml;
- syrop cukrowy - 300 ml;
- sok z cytryny - 5 łyżek. łyżki.
Gotowanie
Gorąco podgrzewa się sok owocowy w mikrofalówce i zalewa nim żelatynę, pozostawiając ją pęczniejącą. Do przepisu możesz użyć dowolnego soku, w zależności od smaku, który chcesz skończyć.
Wlej do miski syrop cukrowy i nieco go podgrzej, na tym etapie możesz dodać środek barwiący lub smakowo-zapachowy, lub możesz po prostu dodać trochę tartej skórki lub przypraw, takich jak cynamon, wanilia. Gdy syrop jest ciepły, należy dodać spęcznioną żelatynę i skrobię, wymieszać mieszaninę do uzyskania jednorodności, a następnie przecedzić przez sito.
Nasza marmolada do żucia może być wlana do foremek i wysłana do lodówki na 6-8 godzin.
Receptura gumy
Receptura gumy jest odpowiednia dla starszych facetów. Aby stworzyć prawdziwą gumę do żucia, najpierw trzeba kupić specjalną bazę gumy do żucia, którą można znaleźć na półkach w niektórych supermarketach lub zamówić w Internecie. Wszystkie pozostałe składniki z pewnością znajdziesz w twojej lodówce.
Składniki:
- podstawa do cudu - 1 łyżka. łyżka;
- syrop kukurydziany - 1 łyżeczka;
- skrobia - 2 łyżki. łyżki;
- aromat - do smaku;
- barwnik - 2 krople.
Gotowanie
Przed wykonaniem domowej gumy do żucia podstawa musi zostać podgrzana w kuchence mikrofalowej przez około 90 sekund lub do momentu, w którym będzie wygodnie pracować. 
Gdy baza jest zmiękczona, możesz dodać syrop i zagnieść masę, starając się, aby była jak najbardziej homogeniczna. Kiedy osiągniesz jednorodność, połóż przyszłą gumę na skrobi i zacznij się wtrącać, jakbyś przygotowywał ciasto. Czy masa staje się gładka i elastyczna? Nadszedł czas, aby wlać smak i barwnik i wszystko dobrze wymieszać.
Teraz gumę do żucia można pociąć na paski, gwiazdki, serca, podkładki - ogólnie, tak jak pragnie twoje serce, a następnie przesłać do lodówki na kilka godzin.