Jak wyciąć orzech kokosowy?
Kokos to tropikalny cud, który ma szczególny smak. Miąższ orzecha kokosowego nie pozostawia nikogo obojętnym. Kokos jest stosowany do przygotowania zarówno potraw, jak i napojów. Jednak w naszych supermarketach sprzedawane są bardzo dojrzałe orzechy kokosowe, których skórka zamieniła się już w muszlę. Wiele z nich powstrzymuje ich przed zakupem. Dlatego w tym artykule omówimy, jak prawidłowo posiekać kokos w domu.
Będziemy potrzebować:
- kokos;
- młot;
- igła dziewiarska / ostry nóż.
W skorupie kokosa znajdują się 3 oczy. Tylko jeden z nich może zostać przebity. Należy to również rozwiązać w pierwszej kolejności. Zazwyczaj jest to łatwe. Możesz użyć igły lub noża. Po zrobieniu dziury musisz wytrzepać płyn z kokosa. Im starszy kokos, tym mniej mleka. Z biegiem czasu woda kokosowa zamienia się najpierw w mleko kokosowe, a następnie w miąższ kokosa.
Kiedy kokos jest pusty, młot obraca się. Aby nie zaśmiecać mieszkania, zaleca się owinięcie powłoki paczką lub ręcznikiem. W ten sposób wszystkie fragmenty i cząstki powłoki pozostaną w jednym miejscu.
Młot musi zerwać skorupę orzecha kokosowego. Z reguły można go łatwo oddzielić od miazgi, chociaż mogą zdarzyć się przypadki, gdy miąższ jest ściśle związany z muszlą. Następnie biorąc kawałek muszli z miąższem i nożem, musisz podważyć miąższ kokosowy i starannie starannie go oddzielić.
Po usunięciu skorupy można usunąć orzech kokosowy z brązowej skóry. Można to zrobić za pomocą noża lub obieraczki. W skórze tej znajduje się wiele przydatnych substancji i błonnika pokarmowego, dlatego nie można jej oczyścić.
Najczęściej kokos jest używany w postaci wiórów. W tym celu oczyszczony miąższ musi zostać zmielony lub zmielony w kuchence. Najlepszy ze wszystkich tego produktu nadaje się do pieczenia.
Słodki aromat kokosa doda wyrafinowania każdemu Ciastka z orzechami kokosowymi . Na przykład możesz użyć tego przepisu.
Składniki
- masło - 2 łyżki.
- cukier - ½ filiżanki;
- mleko skondensowane - 1 garnek;
- mąka - 1 kubek;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- jajko - 1 szt .;
- chipsy kokosowe - 1 kubek;
- Vanillin - do woli.
Gotowanie
2 łyżki. Łyżka masła i roztopić, dodać słoik skondensowanego mleka i ½ szklanki cukru. Wymieszaj 1 szklankę mąki i 1 łyżeczkę proszku do pieczenia z otrzymaną mieszanką cukru, skondensowanego mleka i masła. Dodaj szklankę chipsów kokosowych i jajka, mieszaj, aż będą gładkie. Opcjonalnie możesz dodać trochę wanilii. Rozgrzej piekarnik do 180 ° C i piecz przez 15-20 minut. Lepiej przykryć patelnię pergaminem, żeby ciasteczka się nie paliły. Lub możesz użyć małych papierowych formularzy. Istnieje wiele przepisów. To tylko jeden z przykładów spożywania orzechów kokosowych i ich gotowania.
Kokos - użyteczne właściwości
Zapach kokosa zmniejsza uczucie głodu, a zdrowe tłuszcze i substancje znajdujące się w ciele pomagają dostosować pracę całego organizmu. Zastosowanie kokosa poprawia metabolizm, miazga kokosowa zawiera dużo błonnika pokarmowego. Pomaga poprawić trawienie, dostosować jelita. Ale nie kończy to użytecznych właściwości kokosa. Na Wschodzie uważa się, że kokos wzmacnia układ sercowo-naczyniowy, poprawia krążenie krwi, obniża poziom cholesterolu, poprawia odporność. 
Jest to zrozumiałe, kokos jest niezwykle popularny i popularny w południowo-wschodniej Azji.
Olej kokosowy jest szeroko stosowany w kosmetologii. Ma doskonałe właściwości odtłuszczające, więc dodaj do szamponów, masek i balsamów. Olej kokosowy jest z powodzeniem stosowany w aromaterapii. Zapach kokosa pomaga zmniejszyć apetyt, rozweselić, poradzić sobie z depresją.
Regularny masaż olejem kokosowym pozwoli skórze odprężyć się, odzyskać i zacieśnić. Witaminy i korzystne substancje zawarte w kokosie, leczeniu trądziku, radzenia sobie ze zmarszczkami i drobnymi wadami.