Ciastka z chipsami kokosowymi
Czasami chcesz zjeść coś słodkiego, ale nie za dużo kalorii, aby utrzymać swój kształt. Z tej okazji idealne są lekkie, lekkie herbatniki z wiórkami kokosowymi. Jest nie tylko niewiarygodnie smaczny, ale i zdrowy. Przecież chipsy kokosowe zawierają wiele witamin i mikroelementów, które pozwalają przywrócić siłę, wzmocnić układ odpornościowy i poprawić widzenie. Istnieje wiele przepisów na tworzenie ciasteczek z wiórkami kokosowymi, ale opowiemy Ci o najsmaczniejszych!
Kruche ciasteczka z orzechami kokosowymi
Składniki:
- mąka pszenna - 250 g;
- słodkie chipsy kokosowe - 50 g;
- masło - 200 g;
- cukier puder - 100 g;
- żółtko jaja - 2 szt .;
- proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki;
- prażone migdały - 50 g.
Gotowanie
Do przygotowania ciastek z płatkami kokosowymi przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia. Rozcierać roztopione masło ze sproszkowanym cukrem, mąką i płatkami kokosowymi. Dodaj żółtka i ugniataj jednorodne ciasto. Włóż go do lodówki na godzinę.
Następnie rozwałkuj ciasto do pojemnika i wycinaj ciasteczka za pomocą foremek do ciastek. Umieść migdały w środku według życzenia i lekko naciśnij. Piec w piekarniku nagrzanym do 175 ° C przez 15 minut. Posyp je gotowym cukrem pudrem i podawaj na stole.
Ciasteczka owsiane z chipsami kokosowymi
Składniki:
- mąka pszenna - 125 g;
- cukier granulowany - 160 g;
- płatki owsiane - 100 g;
- słodkie chipsy kokosowe - 8 łyżek stołowych;
- masło - 125 g;
- lekka melasa - 8 łyżek. łyżki;
- Soda - 0,5 łyżeczki.
Gotowanie
Jak upiec ciasteczka kokosowe? Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Połóż papier do pieczenia na dwóch blachach do pieczenia. Przesiać mąkę z cukrem do dużej miski. Dodaj płatki owsiane i słodkie wiórki kokosowe.
Umieść masło i melasę w innym rondlu. Podgrzać 
słabo ogrzewać, aż wszystkie składniki zostaną całkowicie rozpuszczone i zmienią się w jednorodną mieszaninę. Następnie rozpuszczamy sodę w łyżeczce gorącej wody i natychmiast dodajemy do mieszaniny oleju. Delikatnie wlej ją do mąki z płatkami zbożowymi. Do zagniatania ciasta używaj drewnianej łyżki.
Następnie, używając tej samej łyżki stołowej, rozprowadź masę bez suwaka na blasze do pieczenia w postaci kropel (w niewielkiej odległości od siebie). Palce delikatnie dociśnięte na wierzchu. Piec przez 20 minut, aż ciasteczka zmienią kolor na czerwony. Następnie wyjmij go z piekarnika i przenieś na ruszt lub środek do chłodzenia.