Jak gotować jajecznicę i pomidory?
Jajka sadzone można bez wątpienia nazwać jednym z najbardziej popularnych śniadań. Przyczyny tego są oczywiste: danie jest przygotowywane szybko i łatwo, wychodzi z budżetu i doskonale łączy się z różnymi dodatkami. Przepisy z tego artykułu poświęcimy wyjaśnieniu, jak gotować jajecznicę z pomidorami.
Jak smażyć jajka i pomidory?
Składniki:
- jaja - 4 sztuki;
- cebula - 60 g;
- zęby czosnkowe - 3 sztuki;
- słodka papryka - 70 g;
- pomidory - 230 g;
- garść zielonej kolendry;
- oliwa z oliwek - 30 ml.
Przygotowanie
Ponieważ cebula i papryka są palone dłużej niż inne warzywa, z ich pasteryzacji, a ty powinieneś zacząć przygotowywać bazę na jajka sadzone. Cebulkowe półokrągłe pierścienie miesza się z półokrągłym pieprzem na patelni z oliwą z oliwek. Gdy warzywa osiągną półgotowość, kładziemy na nich pomidorowe kostki i czekamy, aż zaczną zamieniać się w puree. Dodać czosnek do warzyw, a po pół minuty jechać i jajka. Przykryj naczynie pokrywką i gotuj na minimalnym ogniu, aż do uchwycenia białek. Serwujemy z kolendrami.
Jajecznica ze szpinakiem i pomidorami
Składniki:
- oliwa z oliwek - 15 ml;
- pieczarki - 175 g;
- szczypiorek czosnkowy;
- szpinak - 60 g;
- kozi ser - 30 g;
- jaja - 4 sztuki;
- garść pomidorów koktajlowych;
- garść zielonej pietruszki.
Przygotowanie
Rozgrzej oliwę, usmażyć na niej pokrojone w pół kapelusze grzyby. Jak tylko ostatni rumiane, kładziemy im liście szpinaku i czekamy, aż znikną. Dodajemy przetartą pastę czosnkową, pomidory cherry, a po pół minuty jedziemy jajami. Na wierzch jaj wkładamy kostki koziego sera i gotujemy wszystko pod pokrywką przez 3-4 minuty lub dopóki białko jaja nie będzie w pełni chwytać, a żółtko nie uzyska pożądanego stopnia gotowości. Jajecznica z pomidorami i serem podawana jest w towarzystwie posiekanej natki pietruszki.
Jajecznica z pieczarkami i pomidorami - przepis
Składniki:
- pomidory koktajlowe - 8 szt .;
- pieczarki - 8 sztuk;
- kromki chleba tostowego - 4 szt .;
- jaja - 4 sztuki;
- szczypta suszonego tymianku, płatków chilli;
- masło - 35 g.
Przygotowanie
Połowa masła to zrumienione grzyby i pomidory pokrojone na pół. Z chleba pokroić skorupę, a obie strony okruchy nasmarować pozostały olej. Rozwijamy się grzanki na dnie foremek do porcjowania rozprowadzamy kawałki pomidorów i grzybów z góry, wjeżdżamy do jajek i posypujemy wszystkimi przyprawami. Pieczemy jajka w temperaturze 165 stopni przez 8-12 minut.