Jedzenie Pyszne artykuły

Jak gotować okroshka na kefirze?

Istnieje wiele sposobów na gotowanie zimnej zupy - haszyszu. Niektórzy gotują to na kwasie, inni używają serwatki jako bazy, inni ją lubią. rosół napełniony majonez , a ktoś woli wodę mineralną jako bazę. Powiemy Ci teraz, jak gotować okroshka na kefirze.

Okroshka classic z kiełbasą na kefirze - przepis

Składniki:

  • średnio ugotowane ziemniaki - 3 szt .;
  • średnia marchewka - 2 szt .;
  • kiełbasa gotowana - 150 g;
  • rzodkiewka - 15 szt .;
  • ocet - 4 łyżki. lóż;
  • kefir o niskiej zawartości tłuszczu - 2 litry;
  • ogórki - 3 szt .;
  • Jajka na twardo - 2 szt .;
  • majonez 67% tłuszczu - 100 g;
  • sól;
  • woda mineralna z gazem - 1 litr;
  • koperek.

Gotowanie

Obrane marchewki i ziemniaki są rozdrabniane na kostki. Oczyść również ugotowane jajka. W ten sam sposób kroimy kiełbasę, rzodkiew, ogórek. Wymieszaj wszystkie składniki. Wlać kefir, zalać octem, wodą mineralną. Następnie dodaj majonez i sól do smaku. Dodaj drobno posiekany koperek i dobrze wymieszaj. Przez kilka godzin nakładamy gotową okroshkę na kefir i wodę mineralną na zimno, a następnie podajemy na stół.

Delicious Okroshka na kefirze z kurczakiem

Składniki:

  • kefir o średniej zawartości tłuszczu - 300 ml;
  • woda gazowana - 250 ml;
  • rzodkiewka - 80 g;
  • jaja - 2 szt .;
  • ogórki - 100 g;
  • filet z kurczaka - 100 g;
  • sól;
  • Zieloni;
  • ocet ryżowy - 15-20 ml.

Gotowanie

Jajka są mocno gotowane, następnie są schładzane, czyszczone i krojone w kostkę. Ugotuj pierś kurczaka do miękkości i zmieszaj z rzodkiewką i ogórkami. Greens melenko chop. Wymieszaj kefir z sodą i octem ryżowym. Napełnij wcześniej przygotowane składniki masą kefiru, dodaj trochę soli, wymieszaj, a po schłodzeniu podawaj do stołu.

Jak gotować okroshka warzywna na kefirze?

Składniki:

  • Kefir 3,2% tłuszczu - 500 ml;
  • rzodkiewka - 100 g;
  • średnie ogórki - 3 szt .;
  • gałązka mięty - 1 szt .;
  • zielona cebula - 50 g;
  • koperek - 40 g;
  • pietruszka - 40 g;
    • okroshka warzywna na kefirze
  • mielony czarny pieprz;
  • sól

Gotowanie

Kefir lekko dodajemy sól, pieprz i trzepaczkę. Obrane ogórki pokroić w kostkę. Jeśli ogórki są młode i skóra jest cienka, nie można jej wyczyścić. Melenko kruszą zielone cebule. Rzodkiewka posiekać cienkie koła. Wymieszaj wszystkie składniki, dodaj drobno posiekany koperek i pokruszone listki mięty. Wszystko to wymieszaj i wlej kefir. Podajemy tej warzywnej okroshce na kefir do stołu w schłodzonej formie. Wszystkie bon appetit!