Jak gotować selera?
Seler pachnący - roślina z rodzaju zielnego parasola rodzinnego, jest pospolitą rośliną warzywną. Wszystkie części tej superpochodnej rośliny są używane do jedzenia: zielone nadziemne (ogonki i liście) i podziemne (gęsty kłącze). Również seler jest szeroko stosowany w fitomedycynie, ponieważ ma silne właściwości lecznicze o szerokim spektrum działania.
Seler ma korzystny wpływ na wszystkie układy organizmu ludzkiego, pomaga oczyszczać krew, normalizuje metabolizm wody i soli, wzmacnia odporność i napięcie (oraz, bez podwyższania ciśnienia krwi), poprawia wydajność, wytrzymałość i aktywność umysłową, poprawia kondycję skóry, ma silne właściwości afrodyzjakowe.
Oprócz innej przydatności, ze względu na wysoką zawartość błonnika, korzeń selera ma "ujemną wartość kaloryczną", to znaczy regularne włączanie tego produktu do żywności pomaga schudnąć, co jest bardzo ważne teraz dla krajów o normalnym poziomie rozwoju gospodarczego i społecznego.
Powiedz, co możesz zrobić z selera cherushkovogo, czyli z łodyg.
Oczywiście łodygi selera mogą być dodawane do sałatek, z wyjątkiem owoców, a także do zup lub barszczu jako zieleń. Les an an an an an an anst 00 an anst an anstst 00 an an anst 00 an anst anstst 00 an anststststles anstststles an anststst 00 00 an anstststst an Najważniejsze - w dążeniu do użyteczności, aby nie dać się ponieść ilości: łodygi i liście selera mają bardzo silny charakterystyczny smak i nie mniej potężny aromat. Nadmierna ilość selera zagłusza wszystkie inne smaki i zapachy, ale nie chcemy tego (a jeśli to tylko żarcie na ogonkach, są one bardzo przydatne, oczywiście, w rozsądnych ilościach).
Możesz zrobić sok z łodyg selera, co jest dość łatwe, musisz posiekać łodygi w dowolny wygodny sposób i ścisnąć. I możesz po prostu użyć w postaci tłuczonych ziemniaków. Zmieszany z naturalnym sokiem pomidorowym jest cudownym tonikiem i płonącym napojem, a jeśli jest przyprawiony ostrą czerwoną papryką, okaże się bardzo przydatny, szczególnie dla mężczyzn. Sok pomidorowy Możesz zrobić pastę pomidorową, po prostu dodając odpowiednią ilość wody, ale tylko wtedy, gdy pomidor nie zawiera konserwantów (zazwyczaj jest to napisane na opakowaniu).
An anst an an an anst 00 an anst an anst 00st an an an an anst 00 00 an anst anstst 00 00 an an an an an an an an an an anst 00 an anst anst 00 anst an an
Cóż, oczywiście, można go pokroić i dodać do barszczu i zup - najważniejsze jest to, aby nie strawić. Ale przy takim podejściu do gotowania użyteczność tej wspaniałej rośliny okopowej w pewnym sensie maleje, dlatego lepiej gotować sałatki z korzeniem selera, a smakuje lepiej, gdy głównym produktem jest seler w sałatce. Inne składniki prawie nie są wymagane, ponieważ korzeń ma swój charakterystyczny przyjemny smak z orzechowymi nutami i łączy się z nim smaki nie wszystkich innych warzyw. An anst an an an an an an an an an an an an an an an an an an an an an an an an an an an an an an an an an an an an an an an an an an an an an an an an an an an an an
Selerowa sałatka korzeniowa
Składniki:
- les anst 00 an anst 00stststles an anstles an an an an an an 00 00 00 00 an anstst 00stst an anst 00 00 an anst 00stst an anst 00 an anst 00 an an an an
- świeże zielone różne (kolendra, pietruszka, bazylia, koperek, lubczyk);
- an anst an an an an an an an an 00 an anst an an an an 00 an an an an an an an an an an an an an an an an an an an an an an an an an an an an an an an an an an an an
- olej roślinny (słonecznikowy lub oliwkowo-prosty tłoczony na zimno);
- czerwona papryczka (najlepiej świeża);
- sok z cytryny lub limonki.
Gotowanie
Oczyść korzeń selera i potrzyj na średniej lub dużej tarce. Jeszcze lepiej będzie użyć tarka do koreańskiej marchwi - będzie to estetyczny i interesujący wygląd. Jeśli dziki czosnek - drobno posiekaj, jeśli czosnek - lepiej nacisnąć przez ręczną prasę. Zieloni również drobno siekają.
Przygotuj sos z masłem i sokiem z cytryny (3: 1 lub 4: 1), dopraw solą gorącą czerwoną papryką. Połącz wszystkie składniki w miseczce sałatkowej i polskim dressingu. Należy zauważyć, że dodanie do tej sałatki awokado cykoria, endywia, czerwona papryka słodka, niektóre odmiany kapusty i liściaste sałatki nie wpłyną na jej smak i znacznie zwiększą jej przydatność 
naczynia. Możesz również dodać nasiona sezamu i posiekane orzechy. Ale nie ma jednej opinii na temat cebuli, ponieważ zapach cebuli i smak są również dość silne.
Możesz uczynić tę sałatkę jeszcze bardziej satysfakcjonującą, dodając gotowane mięso pokrojone w małe paski lub kostki (pierś z kurczaka, wołowina).
Ogólnie rzecz biorąc, odważniej i częściej używamy selera do jedzenia i lepiej - świeżego (istnieją jednak przeciwwskazania - ciąża, okres pooperacyjny, powikłania układu moczowo-płciowego).