Jak ugotować omlet w piekarniku?
Jeśli jesteś zmęczony zwykłymi sprawami jajecznica , a następnie, bez specjalnych wysiłków, można gotować nie mniej pyszne śniadanie - omlet. Aby urozmaicić smak potrawy, eksperci kulinarni dodają do mieszanki jajeczek szeroką gamę produktów, zarówno mięsnych jak i warzywnych, a także serów, a nawet owoców i orzechów, zwiększając w ten sposób wartość odżywczą, napełniając się witaminami i tworząc coraz więcej smaków tak znanej potrawy.
Aby uzyskać omletową pompę, której nie można uzyskać podczas gotowania na patelni, piecze się ją w piekarniku, zwykle przez trzydzieści do czterdziestu minut w temperaturze 200 stopni. Smak tego dania jest po prostu niezrównany. Tak, prawdopodobnie pamiętasz te bujne omlety, które zostały nam podane w przedszkolu lub szkole. Kucharze gotowani w ten sposób, zaskakują za każdym razem pompowaniem potrawy.
Jak ugotować wspaniały omlet w piekarniku, powiemy ci dzisiaj szczegółowo.
Gotowanie pyszne omlet w piekarniku
Składniki:
- jaja - 6 szt .;
- mleko (3,2% tłuszcz) - 300 ml;
- masło - 50 g;
- sól - 0,5 łyżeczki.
Gotowanie
Ubij jajka na głębokie potrawy o odpowiedniej wielkości, dodaj mleko, sól i wymieszaj widelcem lub trzepaczką, aż będą gładkie, ale nie bij. Wlać mieszaninę jaj do formy z masłem o średnicy około dwudziestu centymetrów i gotować w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez około czterdzieści minut. Piękna jasnobrązowa skorupa powinna tworzyć się powyżej. W razie potrzeby, siedem minut przed zakończeniem gotowania, można posypać naczynie tartym twardym serem.
Podawaj przepyszny, soczysty omlet gotowany w ciepłym piekarniku, kroimy na porcje i kładziemy kawałek masła na wierzchu.
Omlet z warzywami i serem w piekarniku
Składniki:
- duże jaja - 5 szt .;
- śmietana - 50 ml;
- mała młoda squash - 1 szt.;
- małe marchewki - 1 szt .;
- Bułgarska papryka, najlepiej czerwona - 1 szt.;
- średni pomidor - 2 szt .;
- pióra z zielonej cebuli - 2 szt .;
- pietruszka - 5 gałązek;
- twardy pikantny ser - 60 g;
- olej rafinowany - 3 łyżki. łyżki;
- mielona papryka - do smaku;
- świeżo zmielony czarny lub biały pieprz - do smaku;
- sól - do smaku;
- woda - 50 ml.
Gotowanie
Umyte i obrane marchewki pokroić w kostkę i smażyć na patelni z olejem roślinnym przez trzy minuty. Następnie dodaj obraną i pokrojoną w kostkę cukinię, słodką bułgarską paprykę, zieloną cebulę, zalej wodą i gotuj przez siedem minut, mieszając od czasu do czasu.
Bijamy jaja śmietaną do świetności, dodajemy twardy ser, sól, mieloną paprykę, paprykę, posiekaną natkę pietruszki, pieczone warzywa i delikatnie wymieszamy.
W postaci olejowanej wylać masę jajeczno-warzywną, rozprowadzić pomidory pokrojone w krążki o grubości około pięciu milimetrów i gotować około dwudziestu pięciu do trzydziestu minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni.
Po upływie tego czasu otrzymujemy gotowy omlet z warzywami z piekarnika, pokroimy na porcje o pożądanym kształcie i podajemy na stół.
Napełnianie warzyw w przygotowaniu takiego dania można dowolnie zmieniać. W masie jaja można również dodać gotowaną kapustę, zarówno w kolorze, jak i brokuły lub bakłażany, które można zastąpić cukinią. Doskonały komponent, który nadaje omletowi wyjątkowy smak, zostanie prawie ugotowany przez gotowanie grzybów lub zielonego groszku. Śmietankę można zastąpić jogurtem, kefirem lub mlekiem, a świeżą bazylię lub koper można dodać do pietruszki. Zestaw przypraw również nie jest krytyczny, możesz dowolnie dobrać inne. Połącz fantazję i eksperyment. W każdym razie wynik na pewno Ci się podoba.