Jak upiec w kuchni Karaś?
Crucian - ryby dostępne dla wszystkich i bardzo smaczne. Naczynia z niego uzyskuje się odżywczo i idealnie pasuje do każdego stołu, a łatwość przygotowania na pewno ucieszy każdą gospodynię. Oto kilka przepisów, w których powiemy ci, jak piec w kuchni Karaś.
Jak upiec karaś w piecu w folii?
Składniki:
- świeże cruciany - 2 szt .;
- cebula - 75 g;
- domowej roboty majonez - do smaku;
- cytryna - 45 g;
- przyprawy ;
- olej roślinny;
- czosnek - 2 ząbki;
- świeże warzywa.
Gotowanie
Usuwamy karpie z łusek, mycia i jelita. Wyczyść cebulę, pokrój ją w pół-pierścienie i zmiel je na oleju roślinnym do miękkości. Następnie dodaj czosnek wyciśnięty przez prasę i gotuj jeszcze przez 40 sekund.
Brzuch ryby wypełniony jest pieczeniem i drobno posiekaną świeżą zielenią. Wrzucamy kilka plasterków cytryny, przykrywamy majonezem i zawijamy je osobno w folię. Pieczemy nadziewane cruciany przez 40 minut w rozgrzanym piekarniku.
Karp pieczony w piekarniku z ziemniakami
Składniki:
- karaś - 345 g;
- olej roślinny;
- świeże warzywa;
- masło - 25 g;
- przyprawy;
- ziemniak - 195 g
Gotowanie
Czyścimy ryby z łuski, płukania, jelit i promakivaem papierowego ręcznika. Obierz ziemniaki i pokrój je na małe kawałki. Rozłożymy tuszę rybną na blachę do pieczenia, którą wstępnie pokrywamy folią i pokrywamy olejem roślinnym. Następnie zalać rybę roztopionym masłem i doprawić przyprawami. Napełniamy brzoskwinie świeżymi posiekanymi ziołami i układamy wokół nich plastry ziemniaków, zalewając je oliwą i soląc do smaku. Pieczemy naczynie w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około godzinę, aż ryba uzyska złotą apetyczną skórkę, a ziemniaki są miękkie.
To wszystko, teraz już wiesz, jak upiec w piekarniku ciasto karaśskie!
Cruciany pieczone w piecu w śmietanie
Składniki:
- śmietana - 105 ml;
- karaś - 2 sztuki;
- rozmaryn i pietruszka - 1 pęczek;
- cebula - 75 g;
- przyprawy.
Gotowanie
Myjemy karasie, jelita i usuwamy wszystkie łuski nożem. Następnie rozłóż tuszę na ręczniku, namocz ją i złóż w naczyniu do pieczenia lub na natłuszczonym arkuszu do pieczenia. Czyścimy cebulę, siekamy duże pierścienie i układamy je razem z posiekanymi zieleniami w pustym brzuchu. Obficie posypać karpiem przyprawami, a następnie osuszyć tuszę równomiernie grubą warstwą śmietany. Pieczemy danie przez 45-50 minut w temperaturze 160 stopni.