Mięso z Nutrii Nie tylko niewiarygodnie smaczne, ale i niezwykle zdrowe. Zawiera rzadki kwas linolowy, stymulujący procesy metaboliczne, a także masę aminokwasów i niezbędnych pierwiastków. Część takiego mięsa nasyci ciało, ale nie spowoduje uczucia ciężkości ani dyskomfortu, jak ma to miejsce w przypadku wielu innych potraw tego rodzaju.
Ci, którzy z jakiegoś powodu nie spróbowali jeszcze nutrii, zalecamy wypełnienie tej luki i przygotowanie mięsa zgodnie z naszymi przepisami.
Składniki:
Gotowanie
Pokrój mięso z nutrii na porcje plastry, po czym pocieramy je przyprawami i dużą solą i pozostawiamy na kilka godzin do namoczenia i wytrawiania. Następnie wlej trochę wody do garnka, zagotuj i wrzuć do niego marynowane mięso. Wrzuć do garnka liść laurowy i kilka groszków ziela angielskiego i dusząc zawartość pod pokrywką przez około dziesięć minut. Teraz usuwamy Lawruszkę i znużymy nutrie miękkością, dodając w razie potrzeby wodę. Odparowujemy płyn, dodajemy olej roślinny i intensywnie podgrzewając mięso, przyprawiając plasterki pod koniec smażenia mielonym czarnym pieprzem.
Składniki:
Gotowanie
Strasznie smacznie się okazuje, jeśli pieczemy nutrie z warzywami w piekarniku. Najpierw należy pokroić porcje smażyć w oleju roślinnym na gorącej patelni, a następnie dodać wodę i gulasz przez dwadzieścia pięć minut.
W tym czasie pokrój obrane ziemniaki, marchewki i cebulę w kółka i ułóż je warstwami w olejowany pojemnik do pieczenia, przyprawiając warzywa solą, przyprawami i przyprawami. Rozłóż upieczone i duszone mięso na wierzchu, osolić i posypać dwoma rodzajami mielonego pieprzu i rozprowadzić pożywienie z kwaśną śmietaną. Pozostaje czekać na wypiek nutrii z warzywami w piekarniku rozgrzanym do 185 stopni. Zajmie ci to trzydzieści pięć minut twojego czasu.