Ciasto miodowe
Pieczenie z miodem to bardzo wyjątkowa kategoria. Podczas gdy ciastka z miodem marnieją w piekarniku, kuchnia wypełnia się zapierającymi dech aromatami, których po prostu nie można trzymać na czczo. Więc najpierw jedz, a potem zacznij tworzyć kulinarne arcydzieła zgodnie z naszymi przepisami!
Honey Cake with Prunes Recipe
Składniki:
- mąka - 400 g;
- jaja - 2 sztuki;
- cukier - pół wieku;
- suszone śliwki - 200 g;
- miód - 300 g;
- masło - 100 g;
- Czarna herbata - 1 łyżeczka;
- proszek do pieczenia - 1 łyżka. łyżka;
- cynamon - 2 łyżeczki.
- sól - 1 szczypta.
Gotowanie
Herbatę parzoną na 3/4 łyżki. wrzącą wodę, przefiltrować i pozostawić do ochłodzenia do temperatury pokojowej. Zmiękczone masło miesza się z płynnym miodem i cukrem. Pokonaj jajka, wlej herbatę i dobrze wymieszaj. Stopniowo wprowadzaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sól i cynamon.
Śliwki przez 10 minut, zalać gorącą wodą, osączyć, osuszyć papierowym ręcznikiem. Pokroić na małe kawałki i dodać do ciasta. Otrzymaną masę przenosi się do postaci natłuszczonej, poziomuje i przesyła do piekarnika nagrzanego wstępnie do 190 stopni przez 40 minut, sprawdzając stan gotowości za pomocą wykałaczki. Jeśli piec się w małe silikonowe puszki, czas gotowania znacznie się zmniejsza.
Miodowy tort na kefirze w multivark
Składniki:
- miód - 1,5 wielozbiór.;
- jaja - 4 szt .;
- mąka - 2,5 wielostanowców.
- kefir - 1 wielostanow.
- olej roślinny (rafinowany) - 4 łyżki stołowe. łyżki;
- soda - 1 łyżeczka;
- cukier puder - 1 łyżka. łyżka.
Gotowanie
Na ciastko, ciemny, gryczany miód jest najlepszy. Wymieszaj z jajami, kefirem i olejem roślinnym. Stopniowo wprowadzaj mąkę przesianą wodą sodową. Konsystencja ciasta powinna przypominać gęstą śmietanę. Przesuwamy go do miski z miseczką z masłem i włączamy tryb pieczenia. Godzinę później wyjmujemy lekki, przewiewny i zaskakująco pachnący ciastko na kefirze . Gdy trochę ostygnie, posyp je cukrem pudrem i ciesz się nim - z herbatą lub mlekiem.
Przepis na chude ciastka miodowe
Składniki:
- miód - 2 łyżki. łyżki;
- woda - 1 łyżka.
- mąka - 1,5 łyżki stołowej;
- cukier - 0,5 sztuki;
- olej roślinny (rafinowany) - 0,5 sztuki;
- Soda - 1,5 łyżeczki;
- sól - 1 szczypta.
Gotowanie
W ciepłej przegotowanej wodzie rozcieńczamy miód i cukier, dodajemy olej i sól. Stopniowo wprowadzając przesianę mąką sodową, zagnieść homogeniczną, jak na placki, ciasto. Jeśli chcesz, możesz dodać suszone owoce i orzechy. Ciasto wlewamy do foremek, aby napełnić tylko 2/3 objętości. I piec 20 minut w rozgrzanym piekarniku o temperaturze 200 stopni - aż do pięknej, rudej skorupy.