Homemade Estragon - Przepis
Dla większości ludzi urodzonych w Związku Radzieckim smak estragonu to jasny smak dzieciństwa wraz z napojem i toffi. Teraz dużo napojów jest w sprzedaży, ale wszystkie są przygotowywane sztucznie, a my powiemy ci, jak sprawić, by napój tarhun w domu, a jednocześnie będzie naturalny, użyteczny i megaaromatyczny.
Przepis na przygotowanie estradowej lemoniady w domu
Składniki:
- estragon - 125 g;
- cytryna - 1,5 szt .;
- cukier - 300 g;
- woda - 1 l;
- woda gazowana;
Gotowanie
Umieść wodę w rondlu na kuchence, aw międzyczasie pokrójmy estragon, niekoniecznie drobno, o ile kawałki z łatwością mieszczą się w blenderze. Cięte prosto z łodygami, ponieważ zawierają dużo substancji aromatycznych i od tego czasu będziemy filtrować miąższ, nie wpadną do napoju i niczego nie zepsują. Wyciskamy sok z cytryny i wlewamy go przez sito do miski blendera, wysyłamy estragon i 60 g cukru, mielimy wszystko na papkę. Wysyłaj cukier i pachnącą masę do wrzącej wody, wymieszaj i usuń z ognia w ciągu minuty. Aby estragon mógł nadać smak, a syrop okazał się tak aromatyczny, jak to tylko możliwe, najlepiej pozostawić go do zaparzenia przez noc, tj. 12 godzin Następnie filtrujemy syrop i rozcieńczamy go silnie gazowaną wodą w proporcji 2: 1. Jeśli podajesz napój lub świąteczny stół, możesz udekorować szkło gałązką estragonu i plasterkiem cytryny i dodać lód.
Napij się tarchuna w domu z agrestu
Napój ten można przygotować na zimę i do użytku w lecie, jak lemoniada.
Składniki:
- agrest - 1,5 kubka;
- cukier - 250 g;
- kwas cytrynowy - 5 g;
- woda - 2 litry;
- mięta i melisa - po 2 gałęzie.
Gotowanie
Jagody najlepiej przyjmować niedojrzałe, trochę bardziej zielone, a także ich moje, sortujemy liście i odrywamy ogony od dwóch 
imprezy. Jeśli przygotowujesz napój na zimę, wkładamy wszystko do czystej, wysterylizowanej butelki, podgrzewamy wodę i gdy tylko się zagotuje, wlewa się do słoika. Podwijamy go, obracamy i przykrywamy czymś gęstym, aby napój pozostawał gorący jak najdłużej, więc lepiej go używać. Jagody można kilkakrotnie przekłuć wykałaczką, a następnie nie pękają i pozostają piękne i pełne. Jeśli chcesz ugotować estragon i nie moczyć go, po prostu wrzuć wrzącą wodę i gotuj przez kilka minut. Następnie przykryj pokrywką i ręcznikiem i poczekaj, aż całkowicie się ochłodzi.