Estragon - zgłoszenie
Estragon jest wieloletnim ziołem z rodziny Aster. Jedyny gatunek piołunu, który pozbawiony jest goryczy, a jednocześnie ma silny korzenny aromat i korzenny korzenny smak, dlatego jest szeroko stosowany jako przyprawa. Podczas gotowania zioła estragonowe są stosowane zarówno w postaci świeżej, jak i suszonej. Liście tej rośliny dodaje się, gdy marynowane ogórki, pomidory, marynaty, gdy kapusta, grzyby są kwaśne. Młody zielony estragon włożone do zup, rosół, sałatek.
Estragon jest również używany do aromatyzowania win i likierów, a wraz z nim przygotowywany jest słynny napój bezalkoholowy Tarhun.
Estragon - korzystne właściwości i przeciwwskazania
Poza jego wykorzystaniem w gotowaniu, estragon jest również znany jako roślina lecznicza.
Liście estragonu zawierają olejki eteryczne, dużą ilość karotenu i witaminy C, kumarynę, minerały i garbniki, żywice. Działa przeciwzapalnie, antyseptycznie, uspokajająco, tonizująco, moczopędnie.
Szkodnik estragonowy może powodować tylko wtedy, gdy jest stosowany w bardzo dużych ilościach i aby uzyskać maksymalną korzyść, należy nieco zjeść.
Ponadto estragon jest przeciwwskazany w czasie ciąży, ponieważ może wywołać poronienie i kamicę żółciową. Inne oczywiste przeciwwskazania do stosowania estragonu ziołowego nie istnieją, ale podobnie jak w przypadku innych preparatów ziołowych, możliwe są przypadki indywidualnej nietolerancji.
Właściwości lecznicze estragonu
Korzystne właściwości estragonu znane są od czasów starożytnych i znalazły szerokie zastosowanie w tradycyjnej medycynie. Wzmianka o właściwościach leczniczych tej rośliny znajduje się w pismach hiszpańskiego lekarza i botanika Ibn Baitera, żyjącego w XIII wieku.
Estragon był stosowany jako lek na ból głowy i ból zęba, bezsenność, depresję, w celu poprawy apetytu i stymulowania trawienia, jako środek moczopędny i przeciwskurczowy, w zapobieganiu awitaminozie.
W medycynie tybetańskiej estragon stosuje się jako środek normalizujący sen, a także w leczeniu różnych chorób płuc (zapalenie oskrzeli, zapalenie płuc).
Estragon jest również stosowany jako środek przeciwrobacze do normalizacji cyklu menstruacyjnego, do wzmacniania naczyń krwionośnych i układu sercowo-naczyniowego.
Przepisy ludowe z estragonem
- Od nerwicy. Jedna łyżka suszonych liści zalać szklanką wrzącej wody i nalegać na godzinę. Rosół jest brany pół szklanki 3 razy dziennie.
- Kiedy brak apetytu . Wymieszać estragon z herbatą w stosunku 3: 1, napar i pić jak zwykłą herbatę. Aby uzyskać lepszy efekt, można dodać suszoną skórkę granatu do połowy granatu (4 łyżeczki mieszanki do zaparzania).
- Z żylakami. Dwie łyżki estragonu zmieszane z 0,5 litra jogurtu lub kefiru. Zanurzyć gazę w otrzymanej mieszaninie i nałożyć ją na dotknięte obszary przez 30 minut, przykrywając wierzch folią. Podczas używania kompresu zaleca się układanie, lekko z podniesionymi nogami.
Znaleziono zastosowanie estragonu w kosmetologii. Uważa się, że ma korzystny wpływ na skórę, przyczyniając się do jej oczyszczenia i 
nawilżający, działa odmładzająco.
- Maska do zwietrzałej skóry. Wymieszaj garść zmiażdżonych liści estragonu z łyżeczką mąka owsiana , zalać pół szklanki wrzącej wody i nalegać przez 15 minut, następnie dodać łyżeczkę oliwy z oliwek. Nakładaj maskę na twarz przez 15 minut.
- Maska nawilżająca. Gotowany na parze estragon pozostawia we wrzącej wodzie i nakłada na twarz na 15-20 minut, a następnie myje bulion, pozostawiając po parze. Po pół godzinie umyć ponownie zimną wodą.
Do masek używać tylko świeżych liści rośliny.