Grillowane warzywa w piekarniku
Jeśli nie wiesz, jak gotować grillowane warzywa w piekarniku, ten przepis pomoże ci stworzyć to niesamowite danie, zachowując jednocześnie wszystkie właściwości odżywcze i witaminy w naczyniu!
Grillowane warzywa przepis w piekarniku
Składniki:
- ziemniaki - 150 g;
- Brokuły - 420 g;
- marchewki - 110 g;
- zielony groszek - 85 g;
- cebula - 65 g;
- ser - 95 g;
- śmietana 15% - 55 ml;
- jajko - 2 szt .;
- suche zioła i przyprawy - do smaku.
Gotowanie
Ziemniaki i marchew są myte, oczyszczane i krojone w małe kostki. Zielony groszek i brokuły są wstępnie rozmrażane, aw razie potrzeby sortujemy kapustę na kwiatostany. Rozsypywamy przygotowane warzywa w blachę do pieczenia i lekko mieszamy rękami. Proces cebuli, rozdrabnij pół pierścienie i ułóż wierzch. Posyp lekko przyprawami i ziołami.
Teraz przygotuj wylanie: tłuczemy jaja do miski, dodawaj niskotłuszczową śmietanę, rzucaj przyprawy i lekko bij trzepaczkę aż będzie gładka.
Równomiernie wlać całą gotową mieszankę kremową, przykryć folią na wierzchu i wyłożyć warzywa na 1,5 godziny do piekarnika, pod grill. Nie tracąc czasu, pocieramy twardy ser na drobną tarkę i po godzinie hojnie posypujemy nim warzywa. Wysyłamy jedzenie z powrotem do piekarnika i przeglądamy, aż ugotujemy.
Przepis na grillowane warzywa pieczone w piekarniku
Składniki:
- bakłażany - 340 g;
- cukinia - 3 szt .;
- cebula - 55 g;
- dojrzałe pomidory - 135 g;
- Bułgarska papryka - 85 g;
- przyprawy
Do tankowania:
- oliwa z oliwek - 55 ml;
- pistacje - 75 g;
- orzechy włoskie - 70 g;
- cytryna - 0,5 szt .;
- czosnek - 2 zęby;
- przyprawy - do smaku.
Gotowanie
Bakłażany są dokładnie myte, suszone na ręczniku i cięte na duże pierścienie. Podobnie działamy z cukinią. Opłucz pomidory i pokrój w cienkie plasterki lub pierścienie. Cebula przetwarza i rozdrabnia półelementy. Teraz weź słodką paprykę, pokrój ją na pół, ostrożnie usuń rdzeń i pokrój go w paski. Włóż wszystkie przygotowane warzywa do głębokiej miski i dodaj trochę soli do smaku. Odstawić naczynia i marynować zawartość przez 20 minut, w międzyczasie zapalić piekarnik i pozostawić do ogrzania do około 180 stopni. Połóż pokrojone warzywa na grillu, który jest pod grillem i piecz się, aż będzie miękki. W dół, aby ociekający sok nie palił się, należy zastąpić patelnię wodą. Nie trać czasu, przygotuj sos: wyczyść pistacje i delikatnie usmaż je na suchej patelni. Orzechy włoskie sieka się mikserem, a czosnek drobno sieka się nożem. Wszystkie składniki są mieszane i przyprawiane przyprawami. Dodaj odrobinę oliwy z oliwek i soku z cytryny. Połóż gotowe warzywa na talerzu, polej opatrunek i posyp posiekaną zieleniną.
Grillowane warzywa w sosie sojowym w piekarniku na grillu
Składniki:
- bakłażany - 390 g;
- cukinia - 440 g;
- cebula - 85 g;
- słodka papryka - 135 g;
- przyprawy
Do marynaty:
- olej roślinny - 45 ml;
- naturalny sos sojowy - 25 ml;
- ocet balsamiczny ciemny - 10 ml;
- czosnek - 3 ząbki.
Gotowanie
Wszystkie warzywa dokładnie umyte, oczyszczone i pokrojone na małe, ale równe kawałki. Do miski wlać sos sojowy, ciemny ocet balsamiczny i olej roślinny. Wyciśnij obrany czosnek przez prasę i wymieszaj. Włóż warzywa na patelnię, zalej przygotowaną marynatę, zamieszaj i przykryj pokrywką. Myjemy naczynia w lodówce przez 1 godzinę. Następnie ułóż warzywa w formie, dodaj sól i włóż do nagrzanego piekarnika. Gotuj potrawę w temperaturze 190 stopni przez 35 minut, okresowo mieszając zawartość. Podajemy jedzenie w postaci ciepłej lub schłodzonej, rozłożone na talerzach.