Jedzenie Puste

Zielone pomidory nadziewane zieleniną i czosnkiem

Spróbuj przygotować niezrównane zimowe zbiory z zielonych pomidorów, zgodnie z naszymi ciekawymi przepisami.

Marynowane zielone pomidory nadziewane na zimę - prosty przepis

Składniki:

  • pomidory (zielone) - 2,5 kg;
  • świeża pietruszka i kolendra - 1 pęczek;
  • Bułgarska papryka - 1,5 szt .;
  • czosnek - 80 g;
  • sól kuchenna - 2 łyżki. łyżki (bez slajdów).

Gotowanie

  1. Myjemy umyte, zielone, gęste pomidory w formie otwartej książki, równolegle do miejsca z łodygi.
  2. Pęczek pietruszki i pachnąca kolendra są bardzo drobno rozdrobnione nożem.
  3. Czyścimy bułgarski pieprz i czosnek, a następnie przewijamy przez małe sito młynka do mięsa.
  4. Połącz zielenie z pokrojonymi warzywami, dodaj sól do mieszanki i nadziewaj pomidory tym wspaniałym nadzieniem.
  5. Włóż warzywa do pojemnika (objętość co najmniej 4 litry) i, szczelnie zamykając je pokrywką, wyjdź.
  6. Po 1,5 tygodniach możesz cieszyć się naprawdę pysznym. marynowane pomidory który schowek lepiej jest przenieść na półkę lodówki.

Instant zielone pomidory faszerowane ziołami i czosnkiem

Składniki:

  • zielone pomidory (małe) - 3 kg;
  • czosnek - 130 g;
  • kolendra, koperek - 0,5 wiązki;
  • pietruszka, seler - 1 pęczek;
  • woda pitna - 2,2 l;
  • drobna sól i cukier - po 70 g;
  • Ocet stołowy - 120 ml.

Gotowanie

  1. Pokrój umyte pomidory w czystość, aby owoce mogły być nadziewane.
  2. W dużej ilości zimnej wody myjemy wszystkie świeże warzywa, a następnie kładziemy je na dużym czystym ręczniku i suszymy przez godzinę.
  3. Następnie za pomocą ostrego długiego noża drobno posiekaj kolendrę, koper i pietruszkę z selerem i umieść wszystko w jednej wysokiej misce.
  4. Zaszyj wszystkie obrane ząbki czosnku przez prasę i wrzuć powstałą papkę czosnkową do miski posiekanej zieleni.
  5. Złóż farsz między otworami pokrojonych pomidorów i umieść je zwinnie na dużej patelni.
  6. Na palniku kuchenki gazowej stawiamy pojemnik z wodą pitną iw początkowej fazie jego wrzenia wprowadzamy tu sól, cukier i ocet stołowy.
  7. Trzymając solankę na etapie gotowania na kuchence przez kilka minut, wlej ją do garnka z pomidorami w niej ułożonymi.
  8. Zamknij hermetycznie całą plastikową pokrywkę i pozostaw pomidory na stole, aż wszystko będzie dobrze schłodzone. Następnie warzywa powinny stać przez około 4 godziny, a następnie przenieść je na wolną półkę lodówki.
  9. Po 20-22 godzinach możesz spokojnie jeść pyszne, pyszne pomidory.

Ostre zielenie pomidory nadziewane czosnkiem i zieleni na zimę

Składniki:

  • zielone, gęste pomidory - 4,8 kg;
  • świeży koperek i pietruszka - po 1,5 pęczki każda;
  • papryczka chili - 100 g;
  • mielony imbir - 3 łyżeczki;
  • czosnek - 200 g;
  • czysta woda - 5 l;
  • drobny cukier biały - 180 g;
  • sól kuchenna - 130 g;
  • ocet - 230 ml.

Gotowanie

  1. Pokrój pomidory na środek każdego owocu.
  2. Ze świeżo umytą zielenią odcina się ogony, a część z liśćmi, którą zostawiliśmy, skręcamy razem z oczyszczoną papryką chili i czosnkiem przez najmniejsze sito młynka do mięsa.
  3. Posyp naziemną mieszankę mielonym imbirem i wymieszaj, a następnie napełnij każdy wcześniej przygotowany pomidor tym gorącym nadzieniem.
  4. Z takimi nadziewanymi warzywami napełnia się dwie butelki, starannie poparzone wrzątkiem.
  5. W dużym metalowym pojemniku doprowadzić czystą wodę do wrzenia, a następnie dodać do niego drobny cukier biały, sól kuchenną i sprawdzony ocet.
  6. Po kilku minutach usuń gorący ogień z pieca i wlej go do szklanych słoików z pomidorami.
  7. Sterylizuj naszą wspaniałą przekąskę przez 12 minut, a następnie natychmiast zatrzymaj pomidory i trzymaj je pod ciepłym kocem aż do wystygnięcia.