Zapach czarnej kawy pobudza zmysł węchu i poprawia samopoczucie. Zielone odmiany nie mogą się pochwalić - pachną trawą, cierpki smak nie jest imponujący, ale popularność zielonej kawy szybko rośnie. Powodem są korzyści zdrowotne i zdrowotne napoju.

Zielona kawa - co to jest?

Niektórzy producenci twierdzą, że zielony to nowy rodzaj kawy, który wprowadza konsumentów w błąd. Zielona kawa to te same ziarna Arabiki lub Robusty, ale bez wstępnego pieczenia. Podczas obróbki cieplnej tracą połowę korzystnych właściwości, kawa nie jest wyjątkiem. Surowe ziarna są bardziej korzystne dla organizmu niż dobrze zrobione ziarna kawy.

Smak gotowego napoju zależy od rodzaju kawy. W Arabice jest miękki i lekki. Robusta ma mocną i bogatą. Cenne substancje są przechowywane w ziarnach tylko przy odpowiednim przechowywaniu. Zielona kawa pogarsza się w kontakcie ze światłem słonecznym i wysokimi temperaturami. Powinien być przechowywany w ciemnym miejscu w szczelnym pojemniku w temperaturze do +25 stopni i wilgotności do 50%.

Zielona kawa - skład

Skład zielonej kawy jest złożony, proporcja węglowodanów - 60%, białka - 10%. Ziarna zawierają ponad 800 olejków eterycznych i cenny kwas chloro-genowy, który przyspiesza spalanie tłuszczu podskórnego. Spalanie tłuszczu i utrata wagi przyczyniają się do innych składników:

  • witaminy B, E, PP;
  • żelazo;
  • sód;
  • magnez;
  • potas;
  • wapń;
  • mangan;
  • miedź;
  • cynk;
  • wiewiórki;
  • olej kawowy;
  • trigonnelina;
  • cukier i sacharoza;
  • celuloza;
  • woda;
  • kofeina.

Spory na temat korzyści i niebezpieczeństw związanych z piciem to obecność kofeiny w jej składzie. W 100 g zielonego ziarna zawiera 0,5-1,5 g. Podczas pieczenia ziarna zmniejszają się o 1,5-2 razy, a ilość kofeiny pozostaje taka sama. Jeśli mówimy o krzywdzie, to jest dwa razy więcej od czarnej kawy. Specyficzny smak i aromat tych ostatnich daje trigonellinę i sacharozę, rozkładając się podczas smażenia i tworząc kwas nikotynowy i kawę.

zielona kawa

Co jest lepsze - kawa lub zielona herbata?

Zielona kawa i zielona herbata nie są gorsze od siebie pod względem popularności. Oba napoje są przydatne, oba mają przeciwwskazania i cechy. Liście herbaty zawierają kofeinę, ale wpływa ona na organizm ludzki łagodniej niż kofeina zawarta w ziarnach kawy. Herbata zawiera taninę, która stymuluje mózg i zwiększa aktywność. Nie jest to w zielonej kawie.

Herbata szybko gasi pragnienie, pozytywny wpływ na funkcje seksualne u mężczyzn, czego nie można powiedzieć o kawie. Kwas askorbinowy jest kolejnym składnikiem liści herbaty, więc herbata jest skuteczna w leczeniu przeziębień, grypy, w celu wzmocnienia układu odpornościowego. Chińczycy uważają to za napój, który przedłuża życie. Ale aby wszystkie właściwości pojawiły się, musisz codziennie pić herbatę i co najmniej 3 filiżanki.

Zielona kawa - korzyści i szkoda

Czy zielona kawa jest dobra dla zdrowia? Korzyści będą, jeśli nie nadużyjesz napoju. Bogata kompozycja ziaren ułatwia stanowanie na bóle głowy i migreny, łagodzi skurcze naczyń, poprawia pracę serca, zwiększa koncentrację. Kawa warzona z surowych ziaren, tonizuje i przywraca siłę, poprawia nastrój, przyspiesza spalanie nadmiaru tłuszczu i proces utraty wagi.

W jaki sposób zielona kawa wpływa na ludzi, którzy tracą na wadze? Musisz przyzwyczaić się do picia tego napoju każdego dnia - wtedy będzie wynik. W skład kompozycji wchodzą substancje hamujące uczucie głodu - oznacza to, że nasycenie przebiega szybciej, a czas między przekąskami wzrasta. Osoba zmniejsza ilość jedzenia i stopniowo wchodzi w nowy rytm życia bez twardych ograniczeń i załamań nerwowych.

Są ludzie, którym napój jest przeciwwskazany - przez to ryzykuje zdrowie. Przeciwwskazania obejmują:

  1. Ciąża i karmienie piersią - aktywne składniki kawy są szkodliwe dla dziecka.
  2. Skoki ciśnienia krwi - napój rozszerza naczynia krwionośne i zwiększa ciśnienie.
  3. Słaba krzepliwość krwi - krew rozrzedza krew.
  4. Problemy ze wzrokiem - po zażyciu zielonej kawy wzrasta ciśnienie wewnątrzgałkowe .
zielona kawa

Jak użyta jest zielona kawa?

W zapobieganiu chorobom serca, naczyniom krwionośnym, narządom układu pokarmowego warto pić kawę rano i na lunch. Wieczorem lepiej odmówić przyjęcia go, ponieważ kofeina pobudza układ nerwowy, co prowadzi do zwiększonej pobudliwości, bezsenności i innych problemów zdrowotnych. Zalety zielonej kawy dla ciała dzięki unikalnemu składowi.

  1. Znormalizowany metabolizm w organizmie.
  2. Krążenie krwi i trawienie są przyspieszone.
  3. Ściany statków są wzmocnione.
  4. Zmniejszone ryzyko miażdżycy i zakrzepicy.
  5. Zmniejsza ilość tłuszczu podskórnego.
  6. Usuwanie soli i metali ciężkich z organizmu jest przyspieszone.
  7. Normalny metabolizm węglowodanów.
  8. Poprawia funkcjonowanie wątroby, układu oddechowego, prostaty.
  9. Odporność jest wzmocniona.
  10. Zmniejszone ryzyko rozwoju cukrzyca typu II .
  11. Proces starzenia się komórek spowalnia.
  12. Prawdopodobieństwo wystąpienia nowotworów złośliwych jest zmniejszone.

Zielona kawa - szkoda

W jakich przypadkach zielona kawa jest szkodliwa? Przed wprowadzeniem napoju do diety należy skonsultować się z lekarzem i upewnić się, że nie ma przeciwwskazań do jego przyjmowania. Kawa w dużych ilościach (600 ml) jest szkodliwa nawet dla zdrowych ludzi. Konsekwencje - zawroty głowy, zwiększony niepokój, zgaga, niestrawność , gwałtowny wzrost ciśnienia w oku i ryzyko jaskry.

Nadużywanie napoju kawowego osłabia stawy, kości, szkliwo zębów. Ziarna mają składniki, które wypłukują wapń z ciała. Wapń zawarty w ich składzie, nie może zrekompensować straty. Nie zaleca się łączenia kawy z imbirem - po jej przyjęciu przyspiesza to tętno, obserwuje się gwałtowne skoki ciśnienia krwi. Jest obarczona udarami, zwłaszcza dla osób starszych.

jak zrobić zieloną kawę

Jak zrobić zieloną kawę?

Przygotowanie drinka nie jest trudne.

  1. Surowe ziarna są gęste i masywne - przed gotowaniem mogą być suszone na suchej prasie, ale nie palone.
  2. Kolejnym etapem jest szlifowanie, powinno być duże - 1 mm. Następnie ziarna odsłaniają aromat i nasycają napój olejkami eterycznymi.
  3. Mieloną zieloną kawę ułóż lepiej na ręcznym młynie z małą prędkością, aby odsłoniły zapach i nasyciły napój olejkami eterycznymi.
  4. Jak zrobić zieloną kawę - w tym celu stosowane są ekspresy do kawy, Turcy, prasy francuskie. Ilość kawy - 2-3 łyżeczki na 1 porcję.
  5. Podczas przygotowywania napoju w Turku ważne jest, aby nie doprowadzić go do wrzenia i usunąć go z ognia, gdy tylko pojawi się piany.
  6. Kiedy piana osiada, ponownie umieść Turka w ogniu i usuń, nie doprowadzając do wrzenia.
  7. Powtarza się to 3-4 razy, po czym można wlać do filiżanki świeżo zaparzoną kawę i wypić.

Jak pić zieloną kawę?

Nie ma uniwersalnej recepty na picie zielonej kawy. Prostą opcją jest wypicie go zamiast czarnej kawy. Poranna filiżanka naładuje ciało energią i utrzyma ją w dobrym stanie przez cały dzień. Codziennie - zwiększy efektywność, aktywuje mózg, co pozytywnie wpłynie na produktywność i efektywność osobistą. Pij po wysiłku pomaga odzyskać ciało. Nie jest pożądane picie go na pusty żołądek, aby nie zaszkodzić żołądkowi i jelitom.

Zielona odchudzająca kawa

Jak wypić zieloną kawę na odchudzanie, aby nie zaszkodzić ciału? Aby normalizować napój do picia dziennie - 2-3 filiżanki dziennie. Przed każdym użyciem należy rozdrobnić i zagotować ziarna, aby nie straciły swoich korzystnych właściwości. Dziewczynom i kobietom udaje się pozbyć 3-4 dodatkowych funtów miesięcznie bez ciężkiej diety. Pierwsze zmiany będą widoczne po 3 tygodniach.

  1. Kwas chlorogenowy przyspieszy rozkład tłuszczów.
  2. Trygonellina normalizuje procesy metaboliczne.
  3. Celuloza osłabia uczucie głodu.
  4. Kofeina da siłę w treningu, ponieważ bez wysiłku fizycznego nie będzie dobrych rezultatów.
jak pić zieloną kawę

Zielona kawa w kosmetologii

Świeże ziarna kawy są wykorzystywane do produkcji olejków kosmetycznych - są zawarte w kremach przeciwzmarszczkowych, żelach antycellulitowych. Zielona kawa do twarzy może być używana jako część domowych masek i peelingu. Ujednolica strukturę skóry, złuszcza martwe komórki, wygładza zmarszczki mimiczne, przywraca kontury, spowalnia procesy starzenia.

Wykorzystuje się zieloną kawę do skóry kremy antycellulitowe , mieszanki do masażu, szampony. Kosmetyki usuwają cellulit, rozstępy, blizny i inne wady, leczyją trądzik, łagodzą zaczerwienienia, łagodzą i tonizują ciało. Szampony z zielonym olejem kawowym wzmacniają włosy, zapobiegają wypadaniu włosów, przywracają zdrowy połysk i kolor.