Tarty placek z dżemem na margarynie
To takie kręcone ciastko-ciastko, które jest nie tylko smaczne, ale także niedrogie, łatwe i wygodne. Jest łatwy w gotowaniu, a także łatwy w użyciu. Możesz zabrać ze sobą na przekąskę i długą podróż, nic mu się nie stanie i trzymał ją przez długi czas.
Przepis na starte ciasto z dżemem na margarynie
Każdy dżem może być farszem, najważniejsze jest to, że nie jest zbyt płynny.
Składniki:
- margaryna - 315 g;
- mąka - 640 g;
- cukier - 265 g;
- jajko - 2 szt .;
- soda - 15 g;
- sok z cytryny - 10 ml;
- dżem - 250 ml;
- sól, wanilia, cukier puder.
Gotowanie
Przede wszystkim stopić margarynę, możesz w piekarniku, możesz w kuchence mikrofalowej, to nie ma znaczenia. Najważniejsze, aby go schłodzić, a następnie do temperatury ciała, ponieważ jeśli dodasz ją do jajek, będą się one zwijały, a jeśli zostaną zamienione w mąkę, zostaną uformowane w grudki i staną się jak pasty, a jednorodne, gładkie ciasto nie będzie działać.
Wymieszaj jajka z cukrem, a następnie margaryną. Wlać wanilię i napój gazowany, sok z cytryny, wszystko wymieszać i wlać trzy części mąki. Kiedy trudno jest przeszkadzać w widelcu, przejdź do ręcznej partii. Podzielone ciasto dzielimy na dwa nierównomierne plastry. Mały zamień w ciasto i włóż do filmu, aby zamrozić na pół godziny, to zatrzyma proces glutenu, a pocieranie go jest o wiele łatwiejsze. W tym czasie możesz po prostu usunąć ze stołu i umyć wszystkie brudne naczynia. Większość ciasta, które wkładamy na pergamin, który jest nieco dłuższy od formy, przykrywa się kolejnym arkuszem wielkości formy i rozwałkowuje ciasto. Zmieniamy go w kształt i palcami tworzymy zderzaki. Następnie ciasto można dalej wyrównywać, lekko zwijając szklankę. Podgrzej piekarnik do 200 stopni. Rozsypywamy dżem i pocieramy wierzch zamrożonego ciasta. Krawędzie boczne owinięte wewnątrz. Gotowanie 30 minut.
Tarty placek na kefirze i margarynie
Składniki:
- margaryna kremowy - 160 g;
- cukier - 60 g;
- sól - 5 g;
- cukier waniliowy - 10 g;
- soda - 5 g;
- jajko - 1 szt .;
- kefir - 110 g;
- dżem - 220 g;
- mąka - 325 g;
Gotowanie
Dodaj 60 g cukru, waniliny i soli do margaryny, ubij, następnie jedziemy jajkiem i wlewamy kefir, ubijamy mikserem przez kolejną minutę. Potem wszystko jest takie samo jak zawsze, zalej mąkę wodą sodową i ugniataj dłonie przyjemnym elastycznym ciastem. Naturalnie musi być odpowiednio schłodzony, więc dzielimy go na 2 połówki, zawijamy 
filmuj i przechowuj w lodówce kilka godzin wcześniej, a drugi w zamrażarce, w międzyczasie sami możemy zrobić coś pożytecznego. Na przykład gotujemy dżem, jeśli całe lato było nieobecne, a teraz nie ma nic do wstawienia. Pierwsza chłodzona połówka jest ułożona w formie i równomiernie umieszczona ręcznie w postaci. Druga, z zamrażarki, podzielona jest na 3 części, z których wytaczamy wici i wykonujemy z nich boki. Rozsypywamy dżem na wierzchu ciasta i pocieramy pozostałe dwie części na wierzchu. Piec 40 minut w 190 stopniach. Lepiej jest pociąć ją na gorąco, aby później nie kruszyła się bardziej niż przedostanie się do ust.