Kieliszki do wina
Koneserzy produktów winnych z podziwem odnoszą się do właściwych naczyń, a raczej do kieliszków do wina. W końcu błędnie wybrany kieliszek do wina szkodzi wyjątkowemu bukietowi wina. Aby zrozumieć trochę tych subtelności, trzeba zrozumieć różnicę w kształtach okularów i ich cel, w zależności od tych różnic.
Jakiego rodzaju kieliszki piją wino?
Aby poczuć całą harmonię smaku napoju alkoholowego, potrzebujesz szklanki o pożądanym kształcie. W końcu zdarza się, że rozpryskując drogie wino w pojemniku i biorąc łyk, w zamieszaniu zrozumiesz, że nie ma w tym nic szczególnego. Ale kwestia leży w formie i grubości ściany dla samego szkła wina .
Kieliszek do wina białego powinien mieć lekko zaokrąglony kształt dna i wąski do góry, ale szkło to nie jest tak szerokie jak na czerwone lub koniak . Przez wielkość tych pojemników nie są zbyt duże, ponieważ białe wino jest pijany schłodzone, i wylewa się bardzo mało.
Szampańskie szkło jest już węższe niż w przypadku białego wina, ale u góry może się rozszerzać, jak tulipan lub odwrotnie - wąskie. Te okulary są wykonane na wysokiej, cienkiej, eleganckiej nodze.
Kieliszki do czerwonego wina są nieco podobne do koniaków z kubkiem, ale są mniejsze i mają wysoką nogę. Aby rozkoszować się aromatem czerwonego wina, konieczne jest, aby dolna część szkła była szeroka, a bukiet można otworzyć, a górna część lekko zwężała się, a następnie zapach będzie się koncentrował w tym miejscu.
Wino czerwone jest podawane w temperaturze pokojowej lub lekko schłodzone, a maksymalnie jedna trzecia wina jest wlewana do szklanki lub mniej w przypadku tego samego ujawnienia boskiego zapachu.
Kształt kieliszków do wina
Profesjonaliści degustacji wina wyróżniają kilka rodzajów i kształtów kieliszków do wina. Dla czerwonego :
- Bordeaux jest najczęstszym rodzajem, który jest odpowiedni dla większości win słodkich i ma kształt kubka o pojemności co najmniej 600 ml, aby otworzyć bukiet;
- Burgund - węższe szkło, w kształcie Bordeaux, ale używane do wytrawnych win czerwonych o pojemności 700 ml.
Dla białych:
- Szkło jest podobne do Bordeaux, ale ma znacznie mniejszą pojemność - 350 ml, dzięki czemu chłodne wino nie ma czasu na rozgrzanie, co zepsułoby jego walory smakowe;
- do szampana stosuje się kształt szkła "Flet" z wąską szyjką i dnem na dnie, w celu zachowania pęcherzyków przez długi czas.
Oprócz wszechobecnych szklanych kieliszków do wina, są kryształowe kieliszki do wina, które idealnie nadają się na różne uroczystości. Koszt takich zestawów jest dość wysoki, ponieważ często, gdy są wykonywane ręcznie. A sam materiał jest znacznie droższy od zwykłego szkła, dzięki czemu kryształ jest symbolem dobrobytu i luksusu.
W sprzedaży można spotkać i kolorowe szkła do wina. W nowoczesnych warunkach wyglądają bardzo oryginalnie, ale na klasyczną ucztę lepiej nadają się do wykonywania niemalowanego szkła. Takie okulary mogą być monofoniczne, malowane lub mają kolorowe łodygi.
Wąskie szkło przeznaczone do win wytrawnych jest konieczne, aby kwas zawarty w winie nie dotarł do kubków smakowych umiejscowionych na bokach języka. Odwrotnie, receptory, 
słodkie zmysły natychmiast wchodzą w grę, gdy słodkie wino spada na nich z szerokiej szklanki.
Jak zachować kieliszek wina?
Zasady etykiety win to trzymanie kieliszka do wina za stopę. Jeśli jest to duży i ciężki kieliszek do wina z czerwonym winem, można go podpierać od spodu za pomocą wskaźnika i kciuków, ale nie za pomocą całej dłoni, jak to zwykle ma miejsce w przypadku kieliszka koniakowego.
Faktem jest, że wino wlewa się do szklanki o określonej temperaturze, a nadmiar ciepła, który idzie ręcznie, może zmniejszyć jego smak. Ponadto, odciski palców na miseczce kieliszka do wina nie będą wyglądały bardzo estetycznie, jeśli zachowasz błąd.