Klejnot w wielowymiarowym
Dżem to pyszna galaretowata masa wykonana z owoców i jagód. Ale w przeciwieństwie do dżemu ma jednolitą konsystencję. Teraz dowiemy się, jak zrobić dżem w powolnym piekarniku przy minimalnym wysiłku.
Pomarańczowy dżem w powolnej kuchence
Składniki:
- pomarańcze - 4 szt .;
- cytryna - połowa;
- cukier - ilość wskazana w przepisie poniżej.
Gotowanie
Jedna pomarańcza przeciąć na pół i usunąć z niego skórkę. Robimy to samo z cytryną. Odetnij skórkę na cienkie paski. Z pozostałymi pomarańczami pokrój też skórki, ale nie potrzebujemy tego - odłóż na bok. Miąższ pomarańczy podzielono na 8 części i na 2-3 części. Zrób to samo z pół cytryny. Aby przygotować gotowy dżem nie jest gorzki, pożądane jest usunięcie wszystkich białych warstw. Złożyć przygotowane owoce do garnka i napełnić je wodą. Potrzeba tak dużo, że kawałki są całkowicie w wodzie. Teraz odłóż na bok na jeden dzień. Następnie usuń wszystkie pomarańcze z wody i zważ je. Cukier na wagę potrzebujesz tyle, ile masa pomarańczy.
Więc gotowanie dżem pomarańczowy W wolnej kuchence zaczynamy od umieszczenia składników w misce wolnej kuchenki, włączamy tryb pieczenia i gotujemy przez 30 minut po ugotowaniu. W tym czasie z reguły owoc jest ugotowany na miękko, a dżem pomarańczy w wolnej kuchence jest gotowy. Ale jeśli chcesz uzyskać całkowicie jednorodną masę, musisz ubić wszystko za pomocą miksera, a następnie rozłożyć na sterylnych słoikach.
Przepis na dżem jabłkowy w powolnym kuchenka
Składniki:
- kwaśne jabłka - 800 g;
- cukier - 500 g;
- woda 250 ml.
Gotowanie
Z umytymi jabłkami cienko odciąć skórki. Wkładamy go do pojemnika multicooker i napełniamy go wodą. Włącz tryb "gotowanie dla pary" i gotuj skórkę przez 10 minut, następnie usuń skórkę i ściśnij, a następnie pozostaw bulion na patelni. Jabłka, obrane, pokrojone na małe kawałki. Wkładamy je do wywaru i dodajemy cukier. W trybie "Hartowanie" przygotowujemy jabłka na 2 godziny. Następnie włącz tryb "Pieczenie" na 1 godzinę, aby zagotować powstały sok jabłkowy. Cóż, tutaj dżem jabłkowy w powolnym piekarniku jest gotowy! W razie potrzeby można go oczyścić w celu uzyskania bardziej jednorodnej masy.
Dżem cytrynowy w powolnej kuchence
Składniki:
- cytryny - 5 szt .;
- cukier - 1 kg;
- woda - 1 litr.
Gotowanie
Moje cytryny, suszone i cienko pokroić skórkę. Pokrój ją w paski. I wyciśnij cytryny. Wszystkie składniki są umieszczane w naczyniu do garnka, a wszystkie łuski umieszczane są w torebce z gazy, a także wysyłane na patelnię, ponieważ są doskonałym źródłem pektyny, którą nadajemy żelowi konsystencję podobną do galaretki. Włącz tryb pieczenia i przygotuj się na 2 godziny. W tym czasie zawartość zwiększy się 2 razy. Po zakończeniu gotowania wyjmujemy torbę i umieszczamy ją w durszlaku, aby szklanka spłynęła z powrotem do dżemu. Posyp cukrem, włącz tryb "gaszenia" i gotuj kolejne 20 minut. Kropla skończonego dżem cytrynowy , umieszczony na talerzu, nie powinien się rozprzestrzeniać.