Jedzenie Kuchnie świata

Francuskie jajka sadzone

Nie ma nic prostszego niż przygotowanie obfitego i smacznego śniadania o nazwie jajecznica . Aby dodać smaku, można go zmieniać za pomocą różnych składników, czy to mięsa lub produktów rybnych, warzyw, sera itp. Również to proste danie można zmodyfikować dzięki dużej liczbie przepisów z kuchni francuskiej.

Proste zmiany w przygotowaniu i dostarczaniu zwykłych jajecznic przy pomocy prostych niuansów sprawiają, że potrawy z jajek są niezależne i niepowtarzalne, które można znaleźć niemal we wszystkich francuskich i nie tylko placówkach gastronomicznych.

Dziś z przyjemnością opowiem ci, jak zrobić jajecznicę po francusku.

Francuski przepis na jajka sadzone

Składniki:

  • jaja - 4 szt .;
  • sałatka czerwona lub biała cebula (duża) - 1 szt .;
  • świeże duże pomidory - 2 szt .;
  • biały bochenek lub chleb - 4 plastry;
  • oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
  • twardy ser - 50 g;
  • sól - do smaku;
  • świeże warzywa .

Gotowanie

Na patelni usmażyć obraną i pokrojoną cebulę oliwą z oliwek, aż stanie się przezroczysta, dodać posiekane pomidory i pozwolić na odparowanie płynu. Następnie ułóż pokrojony chleb lub pokrojony w kostkę chleb z warzywami i usmaż też. Zmieszaj jajka widelcem lub wymieszaj z solą aż uzyskasz gładkość i wlej do garnka na warzywa i chleb. Posyp tartym serem na wierzchu i gotuj pod pokrywką, aż zrobi.

Podawać gorące francuskie jajecznicę z pomidorami i chlebem, rozprowadzać na talerzach i posypać posiekaną zieleniną.

Francuskie jajka sadzone w chlebie

Składniki:

  • jaja - 2 szt .;
  • biały lub czarny chleb - 2 plastry;
  • szynka - 100 g;
  • masło lub olej roślinny do smażenia;
  • świeża pietruszka, bazylia i zielone pierożki cebulowe;
  • sól, pieprz.

Gotowanie

smażone jajka w chlebie

Ugotowane kromki chleba o grubości półtora centymetra pokroić w okruchy, pozostawiając około centymetra na skórze z każdej strony. Po jednej stronie smażymy ramy chleba na patelni ze śmietaną lub olejem roślinnym. Tam wysyłamy szynkę pokrojoną w kostkę i smażyć, mieszając od czasu do czasu. Odwracamy kawałki chleba na drugą stronę, przesuwamy kostki szynki do środka i przejeżdżamy je ponad jajkiem. Sól, jeśli to pożądane, pieprzyć i smażyć na bardzo małym ogniu, aż dojdzie do białka w jajku.

Podawać w chlebie gorące jajecznica w stylu francuskim, doprawione posiekaną zieleniną i zieloną cebulą. Osobno możesz przesłać pokrojone świeże pomidory.