Świeża sałatka z marchwi
Świeża sałatka z marchwi to pożywne i bardzo zdrowe danie. Taka ilość witamin nie zawiera żadnej innej sałatki warzywnej. Gotujmy to wcześniej i potraktujmy gości. Oferujemy proste przepisy na sałatkę ze świeżych marchewek!
Przepis na sałatkę ze świeżej kapusty i marchwi z octem
Składniki:
- kapusta biała - 200 g;
- sól - do smaku;
- marchewki - 100 g;
- ocet - 1 łyżka. łyżka;
- świeże warzywa - do dekoracji.
Gotowanie
Proporcje na to świeża surówka z kapusty a marchewki wybierają własne, do smaku. Cienko posiekaj kapustę, posyp solą i ugniataj rękami, aby warzywo stało się miękkie i zaczęło się ściskać. Czyścimy marchew, pocieramy je na dużej tarce i mieszamy z kapustą. Następnie napełniamy naczynie octu, wlewamy go olejem roślinnym, dekorujemy drobno posiekanymi świeżymi ziołami i dobrze mieszamy. Cóż, to wszystko, pożywna i zdrowa sałatka ze świeżą kapustą i marchewką z octem jest gotowa!
Świeża sałatka z marchewki i suszonych śliwek
Składniki:
- marchewki - 400 g;
- suszone śliwki - 200 g;
- przyprawy;
- śmietana - 0,5 łyżki.
Gotowanie
Zetrzeć oczyszczone i umyte surowe marchewki na grubej tarce lub posiekać drobno za pomocą noża. Śliwki umyć w ciepłej wodzie, wlać wrzącą wodę i pozostawić na około 15-20 minut. Następnie spuść wodę, pokrój ją w paski i połącz z marchewką. Posyp do smaku cukrem, solą, wymieszaj, włóż do salaterki i zalej obficie kwaśną śmietaną.
Świeża sałatka z buraków, marchwi i kapusty
Składniki:
- kapusta biała - 300 g;
- marchewki - 100 g;
- jabłko - 200 g;
- śmietana - 100 g;
- cukier - 50 g;
- świeże zielenie do smaku.
Gotowanie
Świeżą kapustę oczyścić z zanieczyszczonych liści, usunąć łodygę i usunąć szorstkie łodygi. Rozdrobnij warzyw cienką słomą i przenieś do głębokiej miski. Oczyszczamy jabłka ze skóry, wyjmujemy rdzeń i kroimy w ten sam sposób. Marchewki wcierają się w dużego wnuka.
Następnie wymieszaj wszystkie składniki z kapustą, posyp danie solą, cukrem i dobrze wymieszaj. Podczas serwowania zalać sałatkę świeżą marchewkową śmietaną i posypać ziołami.
Świeża sałatka z kapusty z marchewkami i papryką
Składniki:
- kapusta biała - 200 g;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- olej roślinny - 4 łyżki stołowe. łyżki;
- marchewki - 1 szt.;
- czerwona cebula - 1 szt .;
- Dill greens - 1 pęczek;
- przyprawy
Gotowanie
Przetwarzamy kapustę i drobno rozdrabniamy. Czyścimy świeże marchewki, pocieramy je na dużej tarce i mieszamy z kapustą. Dodaj sól do smaku, ostrożnie zagniataj warzywa dłońmi i pozostaw na około 15 minut, aby pozwolić sokowi. A do tego czasu na razie wszystko przygotowujemy: czyszczymy bułgarską paprykę z nasion i pokrójmy ją cienką słomą. Pokrój czerwoną cebulę na pół pierścienia. Teraz połącz wszystkie warzywa i dodaj do nich drobno posiekaną zieleninę. Napełnij gotową sałatkę olejem roślinnym i dobrze wymieszaj.
Sałatka ze świeżych buraków i marchwi
Składniki:
- buraki - 500 g;
- ocet - 1 łyżeczka;
- marchewki - 500 g;
- oliwa z oliwek - 1 łyżeczka;
- przyprawy;
- pietruszka - do smaku;
- Sok z cytryny - 1 łyżeczka.
Gotowanie
Surowe buraki i marchewki są dokładnie myte, oczyszczone z brudu i wytrzeć do sucha ręcznikiem. Następnie pocieramy warzywa na dużej tarce lub posiekamy je przy pomocy robotnika. W małym pojemniku wymieszać ocet, olej roślinny, sok z cytryny i sól. Dokładnie wymieszaj wszystko, aż uzyskasz gładkość i wylej pokrojone warzywa z gotowanym dressingiem. Z góry dekorujemy sałatkę świeżą pietruszką i podajemy ją na stół.