Włókno - korzyści i szkody
Wiele naszych ulubionych potraw zawiera błonnik. Co to jest? Najgrubsze włókna roślin tworzących liście kapusty, skórki warzyw i owoców, rośliny strączkowe i nasiona. W rzeczywistości nasz żołądek nie trawi błonnika, jest to dość złożona forma węglowodanów. Dlaczego więc dietetycy usilnie zalecają, aby stale wzbogacali swoją dietę i jakie są korzyści i szkody wynikające z błonnika - w dalszej części artykułu.
Czy włókno jest dobre dla ciała?
Przede wszystkim włókno ma pozytywny wpływ na funkcjonowanie przewodu pokarmowego, od którego zależy ogólny stan organizmu i wygląd. Rozpuszczalne błonnik jest trawiony przez dość długi czas, dlatego uczucie sytości nie opuszcza nas przez długi czas.
Nierozpuszczalne włókno ułatwia przechodzenie pokarmu przez jelita, pochłaniając wodę.
Dzięki celuloza , proces trawienia pokarmu jest przyspieszany wiele razy, co przyczynia się do jego szybkiego usunięcia z organizmu, oczyszczenia jelit.
Korzyści z błonnika dla ciała są następujące:
- obniżenie poziomu cholesterolu we krwi. Naukowcy udowodnili, że ludzie, którzy jedzą żywność bogatą w cholesterol błonnik, są o 60 procent niższe niż ci, którzy ignorują te produkty;
- zapobiega pojawianiu się kamieni żółciowych;
- usuwa toksyny z organizmu;
- zapobiega niektórym chorobom jelit i pomaga w walce z nimi. Na przykład: właściwości lecznicze lnu z włókien, otaczają ściany żołądka śluzem, mogą zwalczać stany zapalne i leczyć rany;
- zmniejsza apetyt. Kiedy włókno wchodzi do żołądka, wchłania płyn i pęcznieje, dzięki czemu uczucie sytości nie opuszcza nas przez długi czas. A jeśli regularnie stosujesz błonnik przed posiłkiem, masz gwarancję szybkiego nasycenia i długiego poczucia sytości;
- włókno ma zdolność obniżania poziomu cukru, co zapobiega rozwojowi cukrzycy;
- promuje aktywację enzymów trawiennych jelita;
- zapobiega rozwojowi raka okrężnicy;
- normalizuje mikroflorę;
- spowalnia proces przyswajania węglowodanów;
- pomaga w walce z otyłością;
- oczyszcza jelita z toksyn.
Korzyści z włókna dla utraty wagi
W większości programów odchudzających włókno jest integralną częścią. Jej niesamowite zdolności: zmniejszenie uczucia głodu, wypełnienie żołądka, oczyszczenie jelit, nasycenie i zmniejszenie kaloryczności pokarmów, sprawiają, że jest to doskonały sposób na utratę wagi, bez szkody dla organizmu.
Spożywanie owoców i warzyw jest jednym z najlepszych sposobów zwalczania nienawistnych kilogramów.
To ważne! Zużyj warzywa i owoce w swojej surowej postaci, ponieważ włókno ulega zniszczeniu podczas obróbki cieplnej.
Inną opcją odchudzania z włóknem jest apteka: włókno lnu, syberyjski, pszeniczny i celulozowy oset.
Jakie jest najbardziej przydatne włókno?
Włókno dzieli się na dwa rodzaje, rozpuszczalne i nierozpuszczalne. Rozpuszczalne błonnik usuwa cholesterol z organizmu, zapobiegając w ten sposób jego wchłanianiu do krwi. Nierozpuszczalny błonnik wchłania płyn, poprawiając funkcjonowanie przewodu pokarmowego.
Każdy gatunek pełni określoną funkcję i jest korzystny na swój sposób dla organizmu. Ale wciąż najbardziej użyteczne włókno znajduje się w produkcie, a nie izolowane (apteka).
