Wszyscy dietetycy zalecają odchudzanie, aby spożywać pokarmy bogate w błonnik, ale dziś gruboziarniste błonnik pokarmowy jest dostępny w najczystszej postaci. Zobaczmy, co mogą być przydatne lub szkodliwe.
Skład chemiczny włókna jest dość zróżnicowany: zawiera celulozę, inulinę, pektynę, oligosacharydy. Ponadto gruboziarniste włókno pokarmowe praktycznie nie jest trawione w ciele, a wszystko razem decyduje o jego korzystnych właściwościach.
Ten produkt nie może być używany w nieograniczonych ilościach, ponieważ może powodować zaostrzenie zapalenia żołądka, wzdęcia, wzdęcia i biegunkę. Dlatego zanim włączysz do diety gruby błonnik pokarmowy, powinieneś nauczyć się przyjmować błonnik dietetyczny w celu zmniejszenia masy ciała. Uważa się, że dziennie osoba dorosła powinna spożywać około 30 g czystego włókno , pod warunkiem, że w jego diecie występuje pewien brak produktów bogatych w gruboziarniste błonnik pokarmowy (warzywa, rośliny strączkowe, owoce, suszone owoce, jagody). Otręby lub błonnik w postaci proszku można dodawać do zup, sałatek, jogurtów naturalnych, dań głównych, płatków śniadaniowych, a nawet dietetycznych wypieków. Pomoże to uczynić naczynie bardziej odżywczym, a jednocześnie zredukuje jego kaloryczność.
Wiele osób woli używać błonnika z niskotłuszczowym kefirem lub po prostu pić wodę, więc pojawia się pytanie, jak wypić błonnik w celu utraty wagi. Zaleca się dodanie łyżki stołowej z otrębami lub włóknem do szklanki kefiru lub wody. Ci, którzy biorą błonnik, konieczne jest również dostarczenie organizmowi wystarczającej ilości płynu, aby gruby błonnik mógł pęcznieć w układzie pokarmowym.
Więc dowiedzieliśmy się, jak przydatne włókno dietetyczne do utraty wagi, ale musisz wiedzieć, jak go wybrać. Jeśli wolisz pić błonnik, kup go w proszku. Zwykle różne ziarna i zioła dodawane są do gruboziarnistych włókien pokarmowych, dzięki czemu włókno jest jeszcze bardziej przydatne. Duża ilość błonnika w otrębach. Część otrębów Możesz zastąpić przekąskę lub jeden z posiłków. Wiele błonnika jest zawartych w pieczywie, ale bardziej przydatne jest wybieranie okrągłych bułek tartych składających się z spęcznionych ziaren, ponieważ zawierają one większość gruboziarnistych włókien dietetycznych. Niektóre pieczywo ma w swoim składzie cukier i mąkę pszenną, więc są one podobne do chleba i nie zawierają dużo błonnika, dlatego lepiej zapoznać się z kompozycją przed zakupem.
Przy wszystkich korzystnych właściwościach błonnika nie powinniśmy zapominać, że w przeciwieństwie do warzyw, owoców i roślin strączkowych zawiera znacznie mniej witaminy , minerały i inne korzystne składniki odżywcze. Nawet jeśli producent wzbogaci włókno w witaminy, będą one wchłaniane gorzej niż z produktów konwencjonalnych. Fibre może jedynie uzupełnić dietę, ale w żadnym wypadku nie nadużywaj jej.