Szybka pizza na patelni w 10 minut

Spędzisz sporo czasu tworząc to arcydzieło kulinarne, które możesz bezpiecznie umieścić w nagłówku "jeśli odwiedzający przyjdą niespodziewanie do ciebie". Przygotowanie jedzenia zajmie około 5 minut, wydasz tyle na wyrabianie ciasta, a szybka pizza na patelni usmaży się za 10 minut.

Dla miłośników kiełbasy

Połączenie wędzonego boczku, kiełbasek lub szynki oraz warzyw i sera nie pozostawi nikogo obojętnym - będziecie ciągle gotować to danie.

Składniki:

średniej wielkości jajo kurze - 3 szt .;
domowej roboty kwaśna śmietana gęsty tłuszcz - około 150 g;
niskotłuszczowy majonez bez octu i aromatów - 3 łyżki. łyżki;
przesiane w / z mąką o jakości pszenicznej - około 150-180 g;
ser o dobrym topnieniu, najlepiej twardy - 50-70 g;
produkty mięsne wędzone (kiełbasa, mostek, zrąb, szynka, mięso z kurczaka) - około 100 g;
gęste różowe pomidory - 2 szt .;
słodka (najlepiej czerwona) papryka - 1 szt .;
pietruszka lub koperek - kilka gałązek.

Przygotowanie

Powiemy Ci, jak przygotować szybką pizzę na patelni przy użyciu najbardziej przystępnych cenowo produktów. W misce (plastikowej lub emaliowanej) wymieszaj śmietanę i majonez, jedziemy tymi samymi jajami. Nie trzeba solić ciasta, aby nie przeciążać nerek, w majonezie już jest sól, ale można dodać trochę przypraw. Przesiewając trochę mąki, zagnieść ciasto. Nie wpada w kulkę, pozostaje raczej płynny.

Smarujemy patelnię grubym dnem (z powłoką ceramiczną lub teflonową) z masłem i rozdajemy ciasto. Wrzucamy na to wędzone mięso. Możesz użyć jednego rodzaju mięsa i możesz wymieszać garść drobno pokrojonego cienkiego mostka, kilka plasterków pokrojonej w kostkę kiełbasy, trochę mięsa. Umieszczamy pomidory na wierzchu warstwy mięsa. Kroimy je w cienkie, prawie przezroczyste plasterki - kółka lub plastry. Kolejną warstwą jest drobno posiekany pieprz (sam z siebie, nasiona i przegrody są usuwane). Posypać posiekanymi ziołami i ostatnią warstwą przetartego sera. Możesz użyć najmniejszej tarki, możesz pocierać dużą, ale rozprowadzić ją w równej warstwie. Umieściliśmy na kuchence, na średnim ogniu pod pokrywką pizzy błyskawicznej na patelni pieczonej 10 minut. Startujemy na półmisku, kroimy w niezbędną liczbę plasterków i podajemy z ketchupem lub innym sosem pomidorowym.

Pizza z rybami i owocami morza

Dla tych, którzy preferują lżejsze potrawy, szybka pizza w majonezie może wydawać się zbyt gruba i ciężka.

Składniki:

gotowane ryby (morze, na przykład okoń), filet bez pestek - 50 g;
odmrożone mix "Koktajl morski" - 100 g;
pomidory są żółte, nie wodniste - 2 szt .;
ser śmietankowy nie jest twardy - 120-150 g;
mąka z pszenicy durum s / s - 2 kubki;
Olej rolniczy lub podobne - 100 g;
duże jajo kurze - 1 szt .;
całe gotowane mleko lub ciepła woda - ½ szklanki;
Sól morska bez dodatków - 1/3 łyżeczki.

Przygotowanie

Szybka pizza na patelni bez kwaśnej śmietany i majonezu uzyskuje się z bardziej chrupiącym podłożem. Olej należy ogrzewać, aby się nie topił, ale staje się miękki. Dodajemy w nim sól, dolewamy ciepłe mleko i jajko. Szybko zmiksuj i po przesianiu mąki w porcjach ugniatamy dość strome ciasto łyżką. Rozłóż je na dnie patelni, możesz rozwałkować ciasto, możesz po prostu rozprostować ramiona. Rozłóż na farszu z ciasta. Jeśli Koktajl Morski został właśnie zamrożony, należy go zanurzyć we wrzącej wodzie na 5 minut, a następnie schłodzić. Posyp serem pizzą (wytrzepaną na dowolnej wygodnej tarce) i gotuj pod przykryciem na średnim ogniu przez 10 minut. Zadaniem nie jest przesadzić z pizzą, bo inaczej okaże się trudna.

Jeśli pozostawisz kefir

Jeśli nagle masz jeszcze niedokończony kefir, szkoda wylać go, a ty jesteś zbyt leniwy, by smażyć placki, najlepszym wyjściem jest szybka pizza na patelni na kefirze. Możesz wziąć dowolny farsz, na przykład smażone pieczarki, warzywa, mięso lub kiełbasę, oliwki, wierzchnią warstwę - z pewnością ser. Powiedz, jak zrobić ciasto na szybką pizzę na kefirze.

Składniki:

kefir (niezbyt gruby, optymalny - 1,5%) - 1 szklanka;

jaja kurze wysokiej jakości - 2 szt .;
przesianej mąki - 2,5 filiżanki;
sól - do smaku;
jedzenie soda biała - na końcu noża lub łyżki.

Przygotowanie

W misce wymieszaj kefir z sodą, gdy pęcherzyki aktywnie pełzają, dodajemy jajka i mąkę. Zagnieść ciasto, rozprowadzić nadzienie nad warstwą podstawową i przesłać na patelnię pod pokrywką. Pizza do szybkiego rozdania na patelni jest gotowana również w 10 minut.