Bułka z roztopionym serem
Bułki jajeczne to idealny pomysł na szybkie śniadanie. Habitual omlet natychmiast zamienia się w satysfakcjonującą przekąskę, którą można uzupełnić świeżymi warzywami, piklami i bardziej apetyczną rozmazą ser topiony . Chodzi o ten przepis, który zostanie omówiony później.
Bułka omletowa z roztopionym serem
Składniki:
- jaja - 6 szt .;
- sól, pieprz - do smaku;
- olej - do smażenia;
- ziemniaki - 1 szt .;
- wędzona peruka - szczypta;
- przetworzony ser - 5-6 łyżek. łyżki;
- Bułgarski pieprz - 1/2 szt .;
- rukiew wodna - 1/2 łyżki.
Przygotowanie
Jak gotować omlet wiedzieć wszystko: jajka trzepać razem z solą, a powstałą masę wlewa się do garnka z olejem roślinnym. Gdy tylko górna część omletu złapie się, a dolne - zaczerwienienie, możesz usunąć patelnię z ognia.
Podczas omletu na patelni ziemniaki są moje i pocięte na paski. Podsmaż kawałki na osobnej patelni z masłem na złoty kolor. Doprawić ziemniaki solą i wędzoną papryką.
Gdy tylko omlet będzie gotowy, pozwól mu trochę ostygnąć i posmaruj go roztopionym serem. Na wierzchu ułożyć warstwę ziemniaków, papryki i poduszkę z rzeżuchą. Składamy omlet z bułeczkami i owijamy folią. Przed podaniem przetrząsaj roztopiony ser w lodówce przez 30 minut.
Ponadto wieczorem można przygotować bułeczki, tak aby sutrę można było natychmiast podać na stół, na filiżankę herbaty lub kawy.
Jak ugotować bułkę z jajkiem z serem?
Składniki:
- przetworzony ser - 120 g;
- mleko - 3/4 pozycji;
- mąka - 2 łyżki. łyżki;
- sól, pieprz - do smaku;
- jaja - 12 sztuk;
- Musztarda Dijon - 2 łyżki. łyżki;
- tarty twardy ser - 2 1/4;
- szynka - 200 g;
- zielona cebula - 1 pęczek.
Przygotowanie
Przykrywamy blachę do pieczenia wysokimi bokami papierem do pieczenia i smarujemy olejem. W małej misce ubij ser z mlekiem 
do uzyskania jednorodności, dodać mąkę i sól, ponownie wymieszać wszystkie do jednorodności. Osobno ubij jajka i dodaj je do masy serowej. Gotową mieszankę omletową wylewa się na blachę do pieczenia i wkłada do nagrzanego piekarnika na 180 stopni przez 30-35 minut.
Tymczasem szynka kroi się w kostkę i posieka zieloną cebulę. Wyjmujemy omlet z piekarnika i smarujemy go słodką musztardą Dijon. Na wierzchu posypana omletem połówka sera, szynka, zielona cebula i druga połówka sera. Złożyć i piec bułkę z jajkiem z serem przez kolejne 3-4 minuty lub do momentu, aż twardy ser całkowicie się rozpuści.
Podanie takiej bułki do stołu następuje natychmiast po przygotowaniu z grzankami z białego chleba i szklanką soku.