Krakersy brązowy chleb w piecu
Pieczywo pełnoziarniste to nie tylko świetna przekąska i dodatek do piwa. Jest to również jeden z elementów wielu pysznych. sałatki i przekąski oraz niezmieniony składnik z puree zupy i innych pierwszych dań.
Szczególnie smaczny i niewątpliwie przydatny, w przeciwieństwie do zakupionych grzanek z czarnego chleba, gotowanych w piekarniku. Wszystkie subtelności procesu technologicznego tworzenia produktu domowego zostaną opisane w poniższych przepisach.
Jak zrobić grzanki z brązowego chleba w piekarniku - przepis
Składniki:
- czarny chleb - 1 chleb;
- mieszanka przypraw i suchych ziół (opcjonalnie) - do smaku;
- olej słonecznikowy bezwonny - 45 ml;
- delikatna sól - do smaku.
Gotowanie
W zależności od pożądanego estetycznego wyglądu i kształtu grzanek, przycinamy bochenek czarnego chleba w paski, kostki lub kostki, ale staramy się, aby grubość plasterków nie przekraczała jednego centymetra. Aby wysuszyć grubsze produkty, oczywiście okaże się, ale trudno będzie je obgryzać bez uszkodzenia zębów. W celu pokrojenia chleba łatwiej było wybrać cieńsze, wybieramy wczorajszy lub nawet bardziej nieświeżki produkt do przygotowania krakersów.
Przygotowane kromki chleba umieszcza się w torebce, wsypując do niej połowę porcji oleju słonecznikowego i dodając trochę soli. Jeśli masz zamiar gotować nie tylko klasyczne krakersy, ale również napełnić je ostrymi smakami, to na tym etapie dodaj również pożądaną mieszankę przypraw i przypraw. Teraz układamy przygotowane tam plasterki chleba, dodajemy pozostałe masło, trochę soli i przypraw i zbieramy brzegi torby jedną ręką. Trzymamy paczkę drugą ręką na dnie i delikatnie, ale intensywnie wstrząsamy zawartością, tak aby olej, sól i przyprawy były równomiernie rozmieszczone na chlebie.
Teraz układamy blachy na blasze do pieczenia w jednej warstwie, przykrywając je kawałkiem pergaminu i umieszczamy na środkowym poziomie piekarnika ogrzanego do średnich temperatur. Utrzymujemy produkt do pożądanego stopnia chrupania i brązowienia, okresowo mieszając obrabiany przedmiot.
Pyszne grzanki czosnkowe z czarnego chleba - przepis
Składniki:
- czarny chleb - 1 chleb;
- ząbki czosnku lub suszonego czosnku - 7 szt. lub do smaku;
- olej słonecznikowy, bezwonny - 45 ml;
- delikatna sól - do smaku.
Gotowanie
Możesz użyć zarówno świeżych ząbków czosnku, jak i wysuszonego, granulowanego czosnku do przygotowania krakersów o smaku czosnku. A proces tworzenia takiej przekąski nie różni się zbytnio od poprzedniej.
Suszony czosnek lub wyciśnięty przez prasę, wstępnie obrane ząbki czosnku miesza się z olejem słonecznikowym, dodaje sól, miesza i pozostawia na dwadzieścia trzydzieści minut. Następnie włóż pokrojony czarny chleb do torebki, dodaj przygotowaną mieszankę czosnkową i dokładnie potrząśnij, aż do jednorodnej dystrybucji aromatu czosnku.
Susz krakersy w ten sam sposób na blasze do pieczenia w piekarniku, ustawiając ją wcześniej na temperaturę 100-120 stopni. W celu uzyskania wyraźnego efektu suszenie trwa około półtorej do dwóch godzin.