Ciasto na ciasta w chlebie
Czasem chcesz wziąć herbatę, zebrać całą rodzinę w kuchni, przygotować ogromne danie ze świeżo upieczonymi ciastami i obserwować, jak jedzą domowe. Ale każda gospodyni wie, że przygotowanie ciasta drożdżowego zajmuje dużo czasu; ugniatać ciasto; poczekaj, aż się podniesie; przyciśnij i ponownie postaw, aby podejść - pomysł na cały dzień. Wieczorem już nie herbaty i myśli - jak się dostać do łóżka. Ale postaramy się ułatwić zadanie - zrobimy ciasto na placki w chlebie. Ten asystent kuchni zamieni złożony proces w przyjemność.
Ciasto masło w chlebie
Przyzwyczailiśmy się, że przed wyrabianiem ciasta konieczne jest wstępne gotowanie naparu, inaczej będzie ono rosło przez bardzo długi czas. Z maszyną do chleba nie ma takich problemów. Przepis na ciasto drożdżowe dla producenta pieczywa jest dobry, ponieważ wszystkie składniki są natychmiast wkładane do wiadra, nie ma potrzeby przygotowywania naparu osobno, ubijania lub mieszania poszczególnych produktów - odkładają go, ustaw czasomierz, ustaw program "Ciasto" i poczekaj. Po półtorej godzinie twój asystent poinformuje Cię, że ciasto jest gotowe i możesz zacząć robić ciasta.
Przepis na ciasto do wypieku chleba
Jeśli już zadałeś sobie pytanie: "Jak zrobić ciasto w chlebie?", Następnie zapytaj innego - "Co zrobić z ciasta?" W rzeczywistości nie tylko możesz zrobić ciastka, ale także inne produkty, które są idealnie uzyskane z masła drożdżowego ciasto w automacie do pieczenia chleba - bułki, zamknięte i otwarte ciasta z wszelkiego rodzaju farszami, sernikami, ciastami i bułeczkami. Jak widać, jest fantazja, gdzie wędrować. Ale najważniejsze jest zrobienie ciasta, a potem to zrobimy.
Składniki:
- suche drożdże - 1 łyżeczka;
- mleko - 120 ml;
- jajko - 1 szt .;
- margaryna - 50 g;
- mąka - 2,5 filiżanki;
- cukier - 1-2 łyżki. łyżki;
- cukier waniliowy - 1-2 łyżeczki;
- sól - 1/2 łyżeczki.
Gotowanie
Aby zrobić ciasto drożdżowe w chlebie, najpierw stop margaryna. Następnie wkładamy go do wiadra wraz z mlekiem i jajkiem, a następnie mąkę, cukier, sól i wanilię, a powyżej wylamy suche drożdże. Ustawiamy tryb "Ciasta" i timer na 1,5 godziny. Spójrz, aby ciasto uformowało się elastycznie, ponieważ na początku procesu gotowania można wprowadzić poprawki i dodać mąkę lub mleko, po czym będzie to bardzo trudne. Przy okazji, niektóre gospodynie dodają do ciasta drożdżowego łyżkę wódki, jeśli nie mają pewności co do drożdży, wtedy proces przebiega szybciej, a ciasto okazuje się bardziej bujne.
Następnie obserwujemy, jak ciasto do ciasta rośnie w maszynie do pieczenia chleba, może nawet wysuszy się poza granice formy, więc bądź ostrożny. Po tym, jak twój chlebak z radością donosi, że ciasto jest gotowe, przystąp do formowania. Pamiętaj tylko, że bez względu na to, jak jesteś zadowolony z szybkiego procesu wytwarzania ciasta drożdżowego, cudem jest asystent, niech ciasta staną na blasze do pieczenia przez co najmniej 25-30 minut, potem pieczenie okaże się bujne, miękkie i kruche.
Ciasto w cieście
Składniki:
- suche drożdże - 2,5 łyżeczki;
- śmietana - 110 g;
- mąka - 540 g;
- jajko - 2 szt .;
- woda - 100 ml;
- cukier - 4 łyżki. łyżki;
- masło - 100 g;
- sól - 1 godzina łyżki;
- cukier waniliowy - 1-2 łyżeczki.
Gotowanie
Wszystkie produkty wkładamy do wiadra do wypieku chleba, ustawiamy tryb "ciasta" na 1,5 godziny iz czystym sumieniem oglądamy nasz ulubiony serial telewizyjny. Po ugotowaniu ciasta drożdżowego w maszynie do pieczenia chleba można rozpocząć proces formowania ciast. Nadzienie idealnie pasuje do każdego - twarożku, dżemu, warzyw lub owoców, a nawet mięsa.