Ciasto na smażone placki

Dziś opowiemy Ci, jak na różne sposoby przygotować niezwykle smaczne i przewiewne ciasto do smażonych ciast.

Ciasto na kefirze na smażone placki

Składniki:

cukier biały - 1 łyżeczka;
kefir - 500 ml;
olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
soda - szczypta;
mąka - 3,5 łyżki.

Gotowanie

Kefir jest lekko rozgrzany, wrzuć sól, cukier, dodaj sody, olej roślinny i wszystko wymieszaj. Następnie stopniowo dodawaj części mąki i zagniataj jednorodne ciasto na smażone placki. Teraz przykrywamy ją serwetką i zostawiamy na około pół godziny.

Ciasto Smażone Ciasto

Składniki:

cukier biały - 1 łyżka. łyżka;
mąka - 4 łyżki stołowe;
ciepła woda - 1 łyżka.
drożdże instant - 1 łyżeczka;
olej słonecznikowy - 3 łyżki. łyżki;
wrzącej wody - 1 łyżka.

Gotowanie

Tak więc, wlać drożdże do miski, zalać szklanką ciepłej wody, wrzucić cukier i zalać olejem roślinnym. Przesiej mąkę do emaliowanej miski, ułóż ją w środku i wlej do niej mieszaninę drożdży. Wszystko szybko wymieszaj, weź szklankę wrzącej wody i ugniataj ciasto elastyczne przez 10 minut .Jeśli mąka nie wystarczy, dodaj więcej. Następnie przykryj go ręcznikiem i wyjmij na 20 minut w dowolnym ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Po tym czasie dostajemy ciasto i zaczynamy gotować placki.

Twaróg ciasta do smażonych ciast

Składniki:

soda spożywcza - 1 łyżeczka;
twarożek - 500 g;
mąka - 2 łyżki.
jajko - 4 szt .;
ocet stołowy;
cukier - 2 łyżki. łyżki.

Gotowanie

Pokonaj jajka z whisk z cukrem do wspaniałego stanu. Twaróg przerzucamy przez maszynkę do mięsa, łączymy z masą jajeczną i soda do rzucania, hartujemy octem. Przesiać mąkę osobno, a następnie delikatnie połączyć wszystkie składniki i zagnieść ciasto. Pokrywamy czystą serwetką i pozostawiamy na 40 minut, po czym przechodzimy bezpośrednio do pieczenia ciast.

Szybkie ciasto na smażone ciasta

Składniki:

przegotowanej wody - 500 ml;
drożdże instant - 1 torba;
cukier biały - 2 łyżki. łyżki;
olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
mąka - 1 kg.

Gotowanie

Woda jest podgrzewana, wylać drożdże, wlać olej roślinny i wszystko wymieszać. Następnie upuszczamy trochę cukru i wstrzykiwamy małą porcję mąki najwyższej jakości w małych porcjach. Ugnieść elastyczne ciasto, przykryć serwetką i pozostawić do ogrzania na około 20 minut.