Pączki z mlekiem skondensowanym
Pączki z mlekiem skondensowanym to naprawdę słodkie i odżywcze danie, które czasami kosztuje rozpieszczanie. Gotowanie takiego przysmaku jest proste i szybkie, a rezultat nie tylko zaowocuje kilkoma centymetrami na biodrach, ale także w dobrym nastroju dzięki wyjątkowo pysznej słodyczy.
Jak zrobić pączki ze skondensowanym mlekiem, zrozumiemy w tym artykule.
Przepis na pączki ze skondensowanym mlekiem
Składniki:
- mąka - 2 łyżki.
- jaja - 3 sztuki;
- cukier - 2 łyżki. łyżki;
- woda - ½ sztuki;
- suche drożdże - 11 g;
- masło - 5 łyżek. łyżki;
- olej roślinny - do smażenia;
- mleko skondensowane - 1 puszka.
Gotowanie
Przed przygotowaniem pączków ze skondensowanym mlekiem konieczne jest aktywowanie suchych drożdży. Aby to zrobić, zalej torbę z drożdżami ciepłą (nie gorącą!) Wodą, dodaj szczyptę cukru i pozostaw, aż na powierzchni płynu pojawi się piana.
Po aktywacji drożdży przystępujemy do wyrabiania ciasta. W mieszaninie drożdży dodaj pozostały cukier, roztopione masło, ubite jajka i mąkę. Przed dodaniem każdego z poniższych składników, musisz całkowicie zagnieść poprzedni ciasto na pączki Mając skondensowane mleko, zostań w ciepłym miejscu, a gdy tylko się podwoi, zmiażdżymy je i podzielimy na małe porcje wielkości przyszłego pączka. Każdy taki pączek jest zwijany w cienki placek, w środku którego umieszczamy łyżeczkę skondensowanego mleka. Zaciskamy krawędzie ciastek, aby w końcu dostaliśmy kulkę. Podsmażone kulki w głębokim tłuszczu na złoty kolor, rozłóż na serwetce i posyp sproszkowanym cukrem przed podaniem.
Jak zrobić pączki z serem ze skondensowanym mlekiem?
Składniki:
- twarożek - 250 g;
- jajko - 2 szt .;
- mąka - 1 ½ łyżki;
- cukier - 4 łyżki. łyżki;
- soda - ½ łyżeczki;
- mleko skondensowane - 1 garnek;
- olej roślinny - do smażenia.
Gotowanie
Pokonaj jajka z cukrem do białego. Dodaj ser, mąkę i soda doniczkową, dokładnie wymieszaj ciasto.
Gotową masę twarogową dzieli się na porcje o wielkości równej jednemu pączkowi, w tym przypadku ciasto wygodnie się łyżkuje, lekko zanurza w mące i formuje w kulkę.
W grubej sauté patelni lub patelni rozgrzej olej roślinny. Bierzemy kulę sera, lekko spłaszczamy ją między dłońmi, w środku powstałego płaskiego ciasta nakładamy łyżeczkę skondensowanego mleka i formujemy brzegi.
Fry pączki z serem kilka sztuk na raz aż do złotego koloru, podawane, posypane cukrem pudrem.