Dieta z NNC
Obowiązkowym etapem leczenia NUC (wrzodziejącego zapalenia okrężnicy) jest dieta. Opiera się na ogólnych zasadach, ale może mieć pewne odcienie w zależności od postaci choroby.
Dieta dla UIC podczas recesji
Nieswoiste wrzodziejące zapalenie okrężnicy lub NUC zalicza się do kategorii przewlekłych dolegliwości, więc nie należy mieć nadziei, że to minie. Pacjent powinien dążyć do przedłużenia okresu recesji, uniknięcia zaostrzenia choroby, a to wymaga specjalnej diety. Jej menu powinno zawierać: galaretkę, napary z jagodami, pigwę i dereń, słabą herbatę i kakao na wodzie, płynne kaszetki na wodzie z minimalną ilością cukru i soli, chude ryby parowe, makaron, gotowane ziemniaki, jaja w umiarkowanych ilościach ilość, suche ciastka, czerstwy chleb, masło , gotowane mięso z kurczaka i chudej wołowiny, zupa kremowa, pieczone jabłka. Świeże owoce i jagody, gorące przyprawy, produkty smażone i wędzone, rośliny strączkowe, napoje alkoholowe i słodycze, warzywa kwaśne i marynowane powinny zostać usunięte z diety.
Główne zasady żywienia w LUW:
- po 2-3 godzinach występują bardzo małe porcje;
- pić co najmniej 1,5 litra czystej wody;
- jeść ściśle według godziny;
- bierz jedzenie ciepłe, nie gorące i nie zimne.
Dieta z NUC z zaostrzeniem
Kiedy choroba wkracza w fazę ostrą, lepiej jest odmówić jedzenia w ogóle na jeden dzień. Następnie przepisywane jest jedzenie frakcyjne - do 8 razy dziennie. Całe jedzenie musi być dokładnie posiekane, podjęte w postaci ciepła. Na cukier i sól obowiązuje ścisły limit.
Dieta dla UIC z zaparciami
W przypadku uporczywych zaparć należy zmniejszyć ilość błonnika w diecie. Naczynia ze składników roślinnych powinny mieć konsystencję przypominającą puree, powinny być gotowane lub gotowane na parze. Dopuszczalne spożycie soli wynosi 10 g dziennie. Owoce można spożywać wyłącznie w postaci kompotów, musów, suszone owoce .
