Dla tych, którzy cierpią na nadciśnienie, prawidłowe odżywianie jest bardzo ważne. Dieta na nadciśnienie pomoże obniżyć ciśnienie krwi do granic dopuszczalnych poziomów. A jeśli nadciśnieniu towarzyszy nadwaga i podwyższony poziom cholesterolu we krwi, dieta dla pacjentów z nadciśnieniem pomoże w normalizacji nie tylko ciśnienia krwi, ale także ustabilizuje swoją wagę. Lekarze dietetycy uważają, że każdy dodatkowy kilogram wagi przyczynia się do wzrostu ciśnienia o 1 mm Hg.
W diecie z nadciśnieniem tętniczym, recepturami, a także codziennym menu, możesz dostosować się do swojego gustu. Najważniejszą rzeczą jest ograniczenie kaloryczności żywności, a nie jej używanie lub ograniczenie spożycia żywności promującej ciśnienie krwi i przyrost masy ciała. Ponadto, nie można jeść pokarmów, które zwiększają poziom cholesterolu we krwi.
Co musisz wiedzieć o odżywianiu podczas diety z nadciśnieniem tętniczym?
Jeśli ściśle przestrzegasz właściwego odżywiania, możesz normalizować ciśnienie krwi bez stosowania leków. Aby to zrobić, istnieje dziesięć zasad, które muszą być przestrzegane przez pacjentów z nadciśnieniem:
- Jedz świeże, surowe warzywa i owoce. Owoce mogą jeść jabłka, banany, owoce cytrusowe i różne jagody. Warzywa można spożywać zarówno na surowo, jak iw postaci sałatek i winegret.
- Zmniejszenie spożycia soli (do 3-5 g), jak również ograniczenie spożycia żywności wędzonej, żywności w puszkach, zasolenia i innych pokarmów zawierających sól w diecie. Sole podnoszą ciśnienie krwi, zatrzymują wodę w ciele i zwiększają apetyt. Nie zapominaj, że stosowanie przypraw smakowych zwiększa apetyt, a to może prowadzić do przejadania się.
- Wyeliminuj smażone potrawy z diety, ponieważ tłuszcze, które przeszły proces smażenia, powodują gromadzenie się cholesterolu na ściankach naczyń krwionośnych.
- Ograniczaj herbatę, kawę, kakao i inne napoje zawierające kofeinę. Zastąp je herbatami ziołowymi, które działają uspokajająco na układ nerwowy, np. Napar z dzikiej róży. Możesz również pić świeżo wykonane soki z owoców i warzyw.
- Dodaj czosnek do swojej diety. W potrawach dietetycznych z nadciśnieniem tętniczym rola czosnku nie powinna być niedoceniana, pomaga oczyścić naczynia i przyczynia się do zwiększenia odporności.
- Unikaj pokarmów o wysokiej zawartości tłuszczu, takich jak smalec, wieprzowina, masło i tłuste produkty mleczne. Mięso może jeść kurczaka, a produkty mleczne tylko minimalny tłuszcz. Staraj się jeść ryby nie odmiany tłuszczowe, a nie w puszkach. Jajka na twardo powinny pojawiać się w diecie nie więcej niż dwa razy w tygodniu.
- Nie używaj wyrafinowanych potraw, takich jak cukier i mąka. Podczas używania produktów mącznych upewnij się, że są one wykonane z mąki razowej.
- Liczba posiłków powinna wynosić co najmniej 4-5 dziennie. Nie możesz jeść trzy razy dziennie, ale dużo. Podziel żywność, aby wystarczyła 5 razy. W ogóle nie przejadaj się.
- Odmówić picia napojów alkoholowych. Po wypiciu alkoholu puls wzrasta również u osób zdrowych, a u pacjentów z nadciśnieniem występuje silne przeciążenie układu sercowo-naczyniowego.
- Jeśli palisz, przestań palić. Nikotyna ma zdolność do podwyższania ciśnienia krwi, a wraz z nią częstości akcji serca i niszczenia komórek naczyń krwionośnych i tętnic (szczególnie tych wieńcowych, które odżywiają serce).
Podczas diety z nadciśnieniem tętniczym konieczne jest zmniejszenie zawartości kalorii w dietetycznych posiłkach, ale głodzenie i surowe diety niskokaloryczne są przeciwwskazane.