Fitness Diety

Dieta dla Pevzner

Przez ponad 100 lat w większości krajów byłego ZSRR podstawą diety żywieniowej jest dieta Pevznera Manuila Isaakovicha i jego uczniów. Tak zwane stoły dietetyczne Pevzner przeznaczone do właściwego odżywiania dla określonych typów chorób. Tabele są zaprojektowane w taki sposób, że w każdej chorobie osoba może kontrolować swoje zdrowie i zapobiegać zaostrzeniom.

Dieta numer 1 Pevzner

Pierwsza tabela ma trzy odmiany: ogólną dietę 1, a także diety 1a i 1b, które są niezbędne do zaostrzenia chorób, dla których przeznaczona jest pierwsza dieta (obejmuje to wrzód trawienny, wrzód dwunastnicy, przewlekłe, ostre zapalenie żołądka na etapie osiadania):

  • ograniczenie soli;
  • ograniczenie działania drażniących błon śluzowych przewodu pokarmowego;
  • Wszystkie dania są gotowane gotowane lub gotowane na parze, rzadko pieczone;
  • kalorii dziennie od 2600 do 2800 kcal, z czego 90-100 g białek, 90 g tłuszczów, 300-400 g węglowodanów

Dieta obejmuje ułamkowe posiłki - 5-6 posiłków dziennie.

Dieta numer 2 Pevzner

Gatunek ten ma dwie odmiany, które mają nieco inne odczyty. Druga dieta to ostre zapalenie błony śluzowej żołądka, zapalenie jelit, przewlekłe zapalenie żołądka z niedoborem wydzielniczym, zapalenie jelita grubego, bez współistniejących chorób.

  • wszystko jest dozwolone, z wyjątkiem produktów trawionych powoli lub drażniących błonę śluzową żołądka i jelit;
  • wszystkie potrawy wymagają różnych stopni mielenia;
  • Możesz gotować na wszystkie sposoby;
  • spożycie kalorii na dzień od 2800 do 3100 kcal, z czego 90-100 g tłuszczów, 90-100 g białek i 400-450 g węglowodanów

Konieczne jest również ułamkowe posiłki.

Dieta numer 3 Pevzner

Taka dieta Pevzner jest potrzebna dla osób cierpiących na przewlekłą chorobę jelit z zaparciami, a także ze współistniejącymi schorzeniami żołądka, dróg żółciowych, wątroby lub trzustki.

  • wykluczone produkty wzmacniające procesy rozkładu i fermentacji w jelicie, dieta pevzner pobudzają wydzielanie żółci, wydzielanie żołądka lub trzustki;
  • nie zawierają substancji bogatych w olejki eteryczne lub cholesterol; wszelkie smażone potrawy;
  • dozwolona żywność w postaci innej niż ziemia;
  • zalecane gotowanie - gotowane na parze lub wrzące;
  • dozwolone surowe warzywa i owoce;
  • spożycie kalorii od 2900 do 3300, z czego 100-110 g tłuszczów, 100-120 g białek i 400-450 g węglowodanów

Podobnie jak w przypadku innych diet, zaleca się dzielenie posiłków i odrzucanie zbyt zimnego i nadmiernie gorącego posiłku.