Dieta dla zapalenia jelit
Jelito odgrywa bardzo ważną rolę w organizmie człowieka, zapewniając wchłanianie i przyswajanie składników odżywczych, witamin i minerałów. Kiedy zapalenie jelit jest bardzo ważne dla utrzymania diety, ponieważ aby przywrócić funkcje trawienne, zmniejszyć dyskomfort i ból, konieczne jest zmniejszenie obciążenia tego narządu, ułatwienie jego pracy i wyeliminowanie wpływu na śluzówkę czynników drażniących.
Jaka powinna być dieta na zapalenie jelit?
Na żywienie pacjenta nałożono następujące ograniczenia:
- zmniejsza zawartość tłuszczu w diecie. Zamiast tłustych mięs, ryb i tłuszczu, należy stosować niskotłuszczowe odmiany - wołowina, cielęcina, morszczuk, różowy łosoś królika itp. W tym samym czasie żywność powinna być dobrze zmiażdżona. Ubij zupy blenderem i gotuj klopsiki z mięsa - gotowane lub gotowane na parze, pieczone;
- produkty, które zwiększają gnicie i zwiększają tworzenie się gazów są wykluczone - kapusta, rzodkiewka, rzodkiewka, gruszki, rośliny strączkowe, cebula, czosnek, chrzan, pieprz itp .;
- dieta ze stanem zapalnym takiego narządu, jak jelito grube, zapewnia całkowite odrzucenie słodkiego wypieku, słodyczy, pieczenia. Zamiast tego zaleca się stosowanie miodu, ptasie mleczko, niesłodzone ciasteczka sezamowe;
- produkty mleczne są czyszczone, ale produkty mleczne mogą być spożywane, ale nie w ostrym okresie. Zapiekanki z serem są przydatne we wszystkich przypadkach.
Dieta dla zapalenia jelit z zaparciami jest zaprojektowana w taki sposób, że menu zawiera zupy warzywne, nieświeże lub wczorajsze pełnoziarniste pieczywo, jagody, suszone owoce, bulion z dogrose, soki z warzywa i owoce . W każdym razie dieta i leczenie zapalenia jelit idą w parze. Należy go obserwować do czasu całkowitego wyzdrowienia lub remisji. Zaleca się gotować owsiankę tylko na wodzie lub z niewielkim dodatkiem mleka, ale o jedzeniu półproduktów, kiełbaskach, piklach, sosach i surowych warzywach i owocach nie ma mowy.