Pyszne sałatki noworoczne
Pomimo tego, że oprócz przystawek na noworocznym stole będzie również gorąco, a niektóre serwują deser w ostatnim posiłku, smaczne sylwestrowe sałatki są zawsze główną atrakcją tego święta. Poza faktem, że danie oczywiście musi być smaczne, musi również wyglądać jasno i atrakcyjnie. Biorąc pod uwagę to wszystko, wybraliśmy kilka ciekawych przepisów, które mogą być twoim zbawieniem w ostatnich dniach przygotowań do święta.
Smakowita noworoczna sałatka - przepis
Zacznijmy od następnej odmiany słynnej sałatki Caesar, której główną modyfikacją jest wstępne falowanie i pieczenie kurczaka w panierce. Jako podstawę możesz użyć wszelkich dostępnych sałat zielonych, zatrzymaliśmy się na czele sałaty.
Składniki:
- głowa sałaty;
- kurczak - 340 g;
- mleko - 65 ml;
- bułka tarta - 85 g;
- twardy ser - 45 g;
- boczek - 80 g;
- pomidory - 130 g;
- jaja - 2 szt .;
- majonez - 55 g;
- sok z cytryny - 25 ml;
- oliwa z oliwek - 25 ml.
Gotowanie
Kawałek kurczaka (białe mięso) w paski, sezon, zanurzyć w mleku i posypać bułką tartą. Smażone panierowane kawałki kurczaka na patelni z rozgrzanym olejem, aż do zarumienienia, a następnie niech nadmierny tłuszcz wsiąknie w papierowe ręczniki.
Gotuj jajka na twardo. Boczek smażyć aż do skruszenia i pokroić w okruchy.
Umyj sałatę, wstępnie rozmontuj ją na liściach. Odcedź i narvite każdej z arkuszy, a następnie umieścić w salaterce i wymieszać z połówkami pomidora i sera. Dodaj pokrojone w kostkę pomidory, gotowane kawałki jaj, chipsy z bekonu i paski z kurczaka. Pokonaj majonez z cytryną i oliwą z oliwek, zalej danie przed podaniem.
Prosta i smaczna sałatka noworoczna
Tylko pięć składników może zmienić się w odżywczą przekąskę na świąteczny stół. Zamiast kurczaka w tym przepisie możesz użyć indyka, wołowiny lub przygotować gotową szynkę.
Składniki:
- kurczak - 180 g;
- garść orzechów włoskich;
- seler - 1 łodyga;
- garść suszonej żurawiny;
- majonez - 135 ml.
Gotowanie
Zagotuj kurczaka, pozwól mu ostygnąć, a następnie zdemontuj ptaka na włókna. Zmiażdżyć seler. Zmieszaj seler z kurczakiem, dodaj posiekane orzechy i suszoną żurawinę. Przyprawiamy naszą pyszną sałatkę na stół noworoczny i zostawiamy do ostygnięcia.
Sałatka noworoczna "Olivier"
Składniki:
- wołowina - 620 g;
- ziemniak - 420 g;
- marchewki - 310 g;
- łodyga selera;
- zielony groszek - 80 g;
- ogórek kiszony - 160 g;
- marynowana papryka - 65 g;
- majonez - 155 g;
- cebula - 45 g
Gotowanie
Zagotuj wołowinę, schłódź i podziel na kostki. Analogicznie, z ziemniakami i marchewką. Zmiażdżyć łodygę selera i marynowane warzywa. Wymieszaj wszystkie składniki sałatki, dodaj zielony groszek i drobno posiekaną cebulę. Doprawić majonezem.
Sałatka świąteczna noworoczna jest szybka i smaczna
Jeśli chcesz zadowolić wszystkich jedzących przy stole z nietypową przekąską, ta sałatka dopełni poszukiwań idealnego przepisu. Do jego przygotowania potrzebne są proste składniki, które po połączeniu razem zamieniają się w danie główne stołu bankietowego lub bufetowego.
Składniki:
Do sałatek:
- tartlets - 24 szt .;
- filet z kurczaka - 260 g;
- kapusta purpurowa - 45 g;
- Kapusta pekińska - 45 g;
- marchewki - 70 g;
- cebulowe pióra, garść pietruszki.
Do sosu:
- masło orzechowe - 55 g;
- miód - 30 ml;
- sos sojowy - 30 ml;
- czosnek - 2 ząbki;
- ocet ryżowy - 20 ml;
- woda - 15 ml.
Gotowanie
Posiekać oba rodzaje kapusty. Drobno pocierać marchewki i mieszać z kapustą i zieleniną. Zagotuj kurczaka i rozłóż na włókna. Rozłóż przygotowane składniki sałatkowe na tartaletkach.
Wymieszaj wszystkie składniki sosu i zalej sałatkę.