Kremowa krówka
Czasami chcesz coś słodkiego, a wszystkie gotowe słodycze, w szerokim asortymencie oferowanych dzbanków cukierniczych w sieciach handlowych, z reguły, oprócz głównych składników smakowych, zawierają również różne niezdrowe substancje: chemiczne dodatki, smaki, kolory, zagęszczacze, stabilizatory, konserwanty i itp. I ja sam nie chcę tego jeść, a tym bardziej, dać go dzieciom.
A jednak chcesz słodko, więc lepiej gotować sobie przekąski własnymi rękami.
Na własną rękę, w domu możesz zrobić na przykład krówkę, co nie jest trudne. Ten wspaniały i prosty, ale wspaniały produkt cukierniczy z pewnością zostanie doceniony przez Twój dom i gości.
Powiemy Ci, jak zrobić domowe krówki.
Przepis na kremowe fudge
Składniki:
- śmietanka średnio lub wysokotłuszczowa - 1 miarka (na przykład 1 miarka);
- środki cukru-2,5;
- rum, brandy lub brandy owocowa - 1 łyżka. łyżka;
- zmielona wanilia lub cynamon (tylko nie razem) - 1 szczypta.
Gotowanie
Opłucz garnek zimną wodą i wlej do niego śmietanę. Połóż na środku ognia, a zasnęmy cukrem, mieszając łyżką. Powinna to być jednorodna masa. Wlać rum lub brandy i dodać wanilię lub cynamon, wymieszać. Mieszając za pomocą łyżki, gotuj masę do końca.
Aby określić gotowość, zanurzamy trochę kremowej słodkiej masy w misce z zimną wodą i staramy się rzucić piłkę. Jeśli krówka jest gotowa, kulka nie powinna przyklejać się do palców.
Gotową masę należy wlać do płytkich tac (optymalna głębokość około 2 cm) i pozostawić do ostygnięcia. Po ochłodzeniu masę usuwa się z tacek i tnie na mniejsze kawałki. Jest również bardzo wygodne używanie płytkich form silikonowych do małych produktów cukierniczych, możesz dostać piękne słodycze z domowej kremowej krówki. Serwujemy słodkie słodycze z gorąca kawa , herbata, rooibos, mate lub inne napoje 
tego typu. Staraj się nie dać się ponieść emocjom, będzie bardzo smacznie.
To podstawowy, podstawowy przepis na domowe krówki. Jeśli chcesz, możesz twórczo go modyfikować, dodając różne wypełniacze smakowe do oryginalnej masy cukru kremowego, na przykład czekoladę (gotową) lub kakao w proszku (musisz najpierw zmieszać go z granulowanym cukrem lub proszkiem). Możesz także dodać różne soki owocowe i likiery (dla dzieci nie martw się, alkohol wyparuje podczas gotowania).
Do kompozycji krówki można również dodać orzechowe orzeszki (dowolnego rodzaju), z orzechami słodkimi okaże się jeszcze smaczniejsza.