Smak żurawinowej galaretki lub kompotu jest nam znany od dzieciństwa. Grypa i przeziębienie zostały bardzo szybko wyleczone - temperatura spadała, a przyspieszenie przyspieszyło. Moja babcia w spiżarni zawsze miała słoik pachnących, leczniczych żurawin, ocierających się o cukier. Teraz toczymy żurawinę cukrową w słoikach, aby zimą traktować nasze dzieci na przeziębienie. Żurawina podczas ciąży pomaga również radzić sobie z ostrymi chorobami układu oddechowego na bardzo wczesnym etapie. Kissel, sok, ekstrakt, dżem, kompot i sok owocowy z żurawiny lub brusznica podczas ciąży ułatwiają stan wielu chorób.
Przeciwwskazania do jedzenia żurawin podczas ciąży to:
Żurawina jest bardzo przydatna w czasie ciąży, jej owoce zawierają dużą ilość kwasów organicznych, cukrów, substancji pektynowych i witamin. W odniesieniu do kwasów - wówczas ciało kobiety ciężarnej spożywające żurawinę będzie nasycone kwasami cytrynowymi, ursolowymi, benzoesowymi, jabłecznikowymi, chlorogenowymi, chinicznymi, szczawiowymi i bursztynowymi. Spośród cukrów w jagodach przeważają glukoza i fruktoza oraz mała ilość sacharozy. Z grupy polisacharydów główne miejsce zajmują pektyny, które występują w dużych ilościach w żurawinach. Jeśli chodzi o witaminy, tutaj też żurawina może zaskoczyć. Zgodnie z zawartością witaminy C żurawina jest równa grejpfrutowi, pomarańczom, cytrynom, truskawkom ogrodowym.
Z innych, nie mniej użytecznych substancji, można nazwać betainę i witaminę P lub bioflawonoidy (bio- + flawonoidy) to nazwa grupy substancji podobnych do witamin, które mają zdolność normalizowania przepuszczalności naczyń włosowatych). Owoc zawiera dużą ilość potasu, nieco mniej wapnia i fosforu. Zawiera również jod, cynk, aluminium, srebro, cynę, tytan, kobalt, jod, bor, bar, magnez, nikiel, ołów, chrom, aluminium i inne.
Żurawina w czasie ciąży pomaga przy obrzękach, jak również jako środek przeciwwybuchowy, na reumatyzm, niedobór witamin, przeziębienia, ból gardła i niewydolne nadciśnienie. Żurawina jest bardzo ceniona jako środek zapobiegania i leczenia chorób zapalnych układu moczowo-płciowego. W zapobieganiu odmiedniczkowego zapalenia nerek i zapaleniu pęcherza wystarczy picie jednej szklanki kompotu żurawinowego dziennie. Jeśli zjesz dwie łyżki żurawiny dziennie na trzydzieści minut przed posiłkiem, możesz uniknąć zapalenia pęcherza.
Przepisy na żurawinyOferujemy kilka przepisów na gotowanie żurawin dla kobiet w ciąży. Warto zauważyć, że podczas obróbki cieplnej większość witamin i innych substancji ulega zniszczeniu.
Żurawiny podczas ciąży mogą być przygotowane sok, zajmie 1,5 łyżki. woda, 1 łyżka. z żurawiną i cukrem do smaku. Gotując żurawinę na 2-3 minuty, musisz zmiażdżyć jagody i gotować przez kolejne 5 - 10 minut. Przetrzyj jagody przez sito i dodaj cukier, niech stanie przez 2 do 3 godzin. W czasie ciąży możesz pić nie więcej niż 2 szklanki dziennie.
Do gotowania żurawinowej galaretki potrzeba 3,5 łyżki. woda, 1 łyżka. żurawina, ¾ Nr art. cukier i 1/3 łyżki stołowej. skrobia. Popiersie żurawiny, zmiażdżyć drewnianą łyżką i wycisnąć, wejść sok żurawinowy szklanka wody z rozcieńczoną skrobią. Wymieszaj mieszankę, dodaj wodę i cukier i gotuj, po zagęszczeniu galaretka jest gotowa do spożycia.
W naszym artykule rozmawialiśmy o korzystnych właściwościach żurawiny w czasie ciąży, o dolegliwościach, które można łatwo opanować, jedząc czerwone jagody.