Squash duszony z marchewką i cebulą
Cukinia duszona z cebulą i marchewką to proste danie ze świeżych warzyw, które jest łatwe w przygotowaniu i bardzo przydatne. Taki gulasz idealnie pasuje do ryb, mięsa i może służyć jako dobre danie.
Cukinia duszona z marchewką i cebulą
Składniki:
- cukinia - 1 szt .;
- marchewki - 2 szt .;
- cebula - 2 szt .;
- przyprawy;
- olej roślinny;
- czosnek - 2 ząbki;
- zimna woda - 3 łyżki. łyżki;
- świeże warzywa - do dekoracji.
Gotowanie
Więc wyczyść marchewki i wcieraj w największą tarkę. Przetwarzamy cebulę, kroimy i przeglądamy warzywa na złoty kolor. Tym razem odetnij twardą skórę od cukinii i zmiel je na kostki. Rozłóż w piekarniku, dopraw do smaku przyprawami, zalej zimną wodą i dusisz na średnim ogniu przez 20 minut, po czym dodaj posiekane warzywa do miski, rzuć czosnek, posiekaj w kółkach, wymieszaj, odczekaj jeszcze 3 minuty i zdejmij patelnię z ognia.
Duszone bakłażany z marchewką i cebulą
Składniki:
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
- cukinia - 2 szt .;
- Bakłażan - 2 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- czosnek - 2 ząbki;
- marchewki - 1 szt.;
- Świeże zielenie .
Gotowanie
Najpierw przygotuj wszystkie warzywa: umyj je, obierz i pokrój w plasterki. Teraz bierzemy patelnię, wlej trochę oliwy i rzucamy cukinię. Następnie dodaj młode bakłażany, pomidory, marchew i cebulę. Włączyć ogień i gotować warzywa przez około 25 minut, aż do zrobienia, przykryty pokrywką na górze. Następnie przyprawiamy naczynie przyprawami, mieszamy i wrzucamy pokrojony czosnek do gulaszu. Podawaj gotowe danie gorące, przyozdobione posiekanymi świeżymi ziołami, kieliszkiem czerwonego wina i kawałkiem dobrze upieczonego mięsa.
Przepis na duszone cukinie z marchewką i cebulą
Składniki:
- marchewki - 1 szt.;
- cebula - 1 szt .;
- cukinia - 1 szt .;
- dojrzałe pomidory - 3 szt .;
- bakłażany - 2 szt .;
- czosnek - 3 ząbki;
- mąka - 2 łyżki. łyżki;
- przyprawy;
- olej roślinny - 3 łyżki. łyżki.
Gotowanie
Wszystkie warzywa są przetwarzane i rozdrabniane: marchewki - paski, cebula i cukinia - pokrojone w kostkę i bakłażany - w małe plastry. Skórka pomidora i pokroić w plasterki. Wlej trochę masła do garnka, podgrzej je na dużym ogniu i rzuć bakłażany. Następnie dodaj marchewkę, cukinię i cebulę. Przykryj pokrywką na wierzchu i dusz ugotuj warzywa przez 5 minut. Następnie dodaj trochę mąki, wymieszaj, połóż pomidory i dopraw wszystkie przyprawy. Na samym końcu dodać posiekany czosnek, wymieszać i dać trochę gulaszu warzywnego. Gotowe danie jest udekorowane posiekanymi zieleniami i podawane do stołu.
Cukinia duszona z marchewką i cebulą w wolnym naczyniu
Składniki:
- mąka - 1 łyżka. łyżka;
- cukinia - 4 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- cebula - 1 szt .;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- pasta pomidorowa - 0,5 centa;
- mielona kolendra - szczypta;
- pietruszka;
- przyprawy;
- czosnek - 2 ząbki.
Gotowanie
Marchew i cebulę umyć i pokroić w cienkie plastry. Cukinia posiekać kostki, dobrze podsalivaem i pozostawić w misce. Kiedy dają wystarczającą ilość soku, wkładamy warzywa z powrotem do durszlaka. Posyp mąką i wymieszaj. Wlać olej roślinny do pojemnika multicooker, włączyć urządzenie w trybie "Frying" przez 25 minut. Rozprowadzić cebulę z marchewką i brązowe warzywa, mieszając. Kiedy są lekko rumiane, rzucać cukinią, mieszać i gotować do końca programu. Po sygnale dźwiękowym, wlej koncentrat pomidorowy rozcieńczony ciepłą wodą, wrzuć przyprawy do smaku, wymieszaj, zamknij pokrywkę multicookera i ustaw tryb "gaszenia". Gdy usłyszysz sygnał gotowości, dodaj posiekaną świeżą pietruszkę i czosnek.